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花椒
...，外用殺蟲止癢作用較強。用於疥瘡、溼疹或皮膚瘙癢。炒花椒可減毒，辛散作用稍緩，長於溫中散寒，驅蟲止痛。用於脘腹寒痛，寒溼泄瀉，蟲積腹痛或吐蛔。《中華人民共和國藥典》（2010年版）記載有此中藥的藥典標準。...
中藥學；溫裏藥；中藥中毒；中藥材；食療；食材；中藥飲片；中藥炮製學；炒法；清炒法；炒黃；果實種子類 -
花椒粉
拼音：huājiāofěn概述：花椒爲芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮，一般在立秋前後成熟。產於四川、陝西、河南、河北、山西、雲南等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量爲高。花椒是中國特有的香料，位列...
食療；食材 -
椒鹽
拼音：jiāoyán概述：花椒粒炒香後磨成的粉末即爲花椒粉，若加入炒黃的鹽則成爲花椒鹽，常用於油炸食物沾食之用。四川菜常用味道之一，香麻而鹹，多用於熱菜。椒鹽的食用量：每次約10克椒鹽的營養價值：1.花椒氣味芳香...
食療；食材 -
炒花椒
...英文：stir-bakedPERICARPIUMZANTHOXYLI[湘雅醫學專業詞典]概述：炒花椒爲花椒的炮製品。漢代已有花椒的炒法，見《金匱要略方論》。花椒爲芸香科植物青椒Zanthoxylum，schinifoliumSieb.etZucc.或花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的乾燥成熟果皮。炒...
中藥學；中藥材；中藥飲片；中藥炮製學；炒法；清炒法；炒黃 -
紫河車
...藥典85》）。切制：砸成小塊（《藥典85》）。炮炙：1．花椒、酒製取新鮮的紫河車，橫直剖開血管，用水反覆洗漂乾淨，另取花椒置布袋中加水煎湯，去渣，加入淨紫河車，煮2－3分鐘，及時撈出，濾淨水，放入黃酒盆內拌勻...
中藥學；中藥材；補虛藥；補陽藥；動物類；眼科常用中藥；補益藥；補陽藥（眼科） -
撥雲退翳丸
...、荊芥穗、蔓荊子、薄荷、當歸、川芎、黃連、地骨皮、花椒、楮實子、天花粉、甘草。具有散風清熱，退翳明目的功效。用於風熱上擾所致的目翳外障、視物不清、隱痛流淚。《中華人民共和國藥典》（2010年版）記載有撥雲...
中醫學；方劑；中成藥；散風清熱；退翳明目；中藥學；方劑學 -
菠菜豬肝湯
...症的輔助治療。原料：豬肝、菠菜各100克，精鹽、味精、花椒水各適量，清湯750克，香油5克。做法：把豬肝切成小薄片，菠菜切成2釐米長的段。鍋內放入清湯，湯燒開後把豬肝、菠菜倒入，加上少許精鹽、花椒水、味精，待湯...
食療；養生湯 -
蜀椒丸
...芎半兩，甘草（炙赤）半兩，柏子仁（炒令黃）半兩。功效：調補氣血。主治：產後虛羸，月內不快，顏色萎黃，四肢無力。用法用量：每服30丸，溫酒或米飲送下，不拘時候。製備方法：上爲末，煉蜜爲丸，如梧桐子大。《...
中醫學；方劑學；方劑 -
兩面針
...與酸類食物同服。孕婦忌服。化學成分：根及根皮含光葉花椒鹼（Nitidine）、光葉花椒酮鹼（Oxynitidine）等。根皮又含香葉木苷。藥理作用：光葉花椒鹼對動物有抗癌與鎮痛作用；根皮水提取液對胃痛及關節肌肉痛有一定緩解作...
中藥學；中藥材；根及根莖類 -
紅豆團魚羹
...生薑、蔥白等爲主要原料，具有宜肺利氣，提高免疫力的功效，適用於脾虛引起的周身不適者。原料：團魚1只（約400克），紅豆200克，杏仁、砂仁各10克，川椒、胡椒各5克，生薑7片，蔥白7根，精鹽、醬油各適量。做法：將團魚...
食療；養生羹