魚丸
拼音:yúwán概述魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因爲它味道鮮美,多喫不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。魚丸使用提示每餐約50克魚丸的營養價值1.魚肉營養豐富,具有滋補健...
魚;食材;食品鯽魚丸
拼音:jìyúwán《朱氏集驗方》卷五:鯽魚丸:處方:鯽魚1斤。製法:不去鱗腸,只於肚下近頭處開一孔,入信石一塊,重1錢,令深入在內,即以魚入竹筒內,外以青蒿搗泥固濟,候幹,火煅竹筒通紅,候冷,出泥取負,去燒不...
中醫學;方劑學;方劑腐竹
拼音:fǔzhú概述腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品,該...
食療;食材鰻鱺魚丸
拼音:mánlíyúwán《何氏濟生論》卷二:鰻鱺魚丸:處方:生地黃2兩,大門冬2兩,五味子2兩,白茯苓2兩,牡丹皮2兩,地骨皮2兩,貝母2兩,嫩黃耆2兩,遼東參2兩,當歸身2兩,銀柴胡1兩,胡黃連1兩,鰻魚(活大者)4斤(用陳...
中醫學;方劑學;方劑鰻魚丸
拼音:mányúwán《良方集腋》捲上:鰻魚丸:處方:乾地黃4兩(炒),女貞子1兩5錢(蒸,曬),龜腹版2兩(刮白,鹽水炙),旱連草1兩5錢(曬),天門冬1兩(去心,焙),麥門冬1兩5錢(焙,去心),左牡蠣2兩(另研極細)...
中醫學;方劑學;方劑姜魚丸
拼音:jiāngyúwán處方:幹生薑末1兩。製法:用鯽魚膽汁爲丸,如梧桐子大。功能主治:消渴,飲水不止。用法用量:每服7丸,米飲送下,不拘時候。摘錄:《聖濟總錄》卷五十八
中醫學;方劑學;方劑團魚丸
拼音:tuányúwán處方:貝母前胡知母杏仁柴胡各等分團魚1千克製法:前五味與團魚同煮,候魚熟,除去魚頭不用,取肉連汁食之;再將藥滓焙乾爲末,用團魚裙甲及骨煮熬至150毫升,和藥末爲丸如梧桐子大。功能主治:治骨蒸...
中醫學;方劑學;方劑腐竹白果粥
拼音:fǔzhúbáiguǒzhōu處方:白果12克腐竹50克粳米100克功能主治:養胃,清肺熱,固腎氣。適用於脾虛帶下。注意:白果有小毒,不可多食。摘錄:《飲食療法》
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥WS/T 577—2017 高溫作業人員膳食指導
...238青稞644薏米[薏仁米,苡米]238金針菜[黃花菜]610油菜210腐竹553檸檬209蝦米[海米,蝦仁]550胡蘿h(黃)193豆腐皮536小西瓜[地雷瓜]177棗(幹)524橙159毛豆[青豆,菜用大豆]478雞蛋(均值)154栗子仁(熟)468酸奶(均值)150香菇(幹...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學傳屍丸
拼音:chuánshīwán別名:鰻魚丸處方:鰻鱺魚(半斤外者)7條。製法:瓶中先鋪薄荷葉4兩,入鰻在內,摻幹山藥粗末斤餘,鍋內入去心百部1斤,煮3炷香,候鰻爛極去薄荷,取鰻與山藥連骨搗爛,焙,爲末,煉蜜爲丸。功能主治...
中醫學;方劑學;方劑