喫點堅果更健康,哪怕你是在減肥
...些減肥者卻因爲堅果中脂肪多熱量高而棄之一邊。然而《美國營養學會雜誌》刊登一項最新研究發現,堅果當零食有助於保持苗條身材。路易斯安那州立大學科學家完成的這項新研究發現,與不喫堅果的參試者相比,經常喫杏仁...
問答喝點啤酒腦子更靈活
人們一直認爲酒令智昏。然而《意識與認知》雜誌刊登的美國一項新研究發現,喝點啤酒可使腦子動得更快。在做大腦益智訓練題之前喝點啤酒有助於提高成績。伊利諾伊大學心理學家對40名健康男青年進行了一系列腦力測試。...
問答蚊子是怎麼找到你的
美國科研團隊發現,蚊子是通過“先嗅後看”的方式發現、跟蹤並找到“美食”的。在這一過程中,二氧化碳是蚊子找到目標的重要信號。相關研究從神經科學層面解答了蚊子如何覓食的謎題。發表在新一期美國《當代生物學》...
問答西紅柿爲啥越來越沒味
...大進步”。起源於南美洲的西紅柿如今遍佈全世界,僅在美國每年便有超過1500萬噸的產量。農民在西紅柿成熟之前便把它們從藤上採摘下來,而70多年來,種植者在這個時候選擇的往往都是外觀呈均勻淺綠色的西紅柿。這使得人...
問答你想象不到的人體生理極限
...重運動員安迪-博爾頓(AndyBolton)比平常男性強壯5-6倍,據美國俄亥俄州揚斯頓大學舉重教練丹-沃森(DanWathen)稱,博爾頓經常能夠將245公斤的槓鈴舉過頭頂。他的最高紀錄是將263.5公斤的物體舉過頭頂。人體究竟能夠最大舉起多重的...
問答大腦確實可以“半睡半醒”
...睡眠的特徵。新一期英國《自然》雜誌刊登研究報告說,美國威斯康星大學麥迪遜分校等機構研究人員讓一些實驗鼠較長時期處於清醒狀態,直到可能開始犯困的時候。這時雖然可以明顯看到它們仍在活動,其腦電波在總體上也...
問答經常喝茶有助於緩解老人認知能力下降
...下降。由新加坡國立大學領導的一個國際研究團隊新近在美國《衰老》雜誌發表論文說,茶葉中的成分能直接影響大腦區域間的連接,經常喝茶有助於腦部抵禦由年齡引起的結構改變。團隊以36名年齡在60歲以上的人爲研究對象...
問答憤怒失理智,到底爲什麼?
...相關的大腦部位活動。英國劍橋大學等機構的研究人員在美國新一期《生物精神病學》雜誌上報告了這項研究成果。專家解釋說,神經細胞需藉助血清素傳遞信息,人體通常用食物中的色氨酸來合成血清素。研究人員請一些志願...
問答我們吃了太多的鹽
...鼓勵全社會參與減鹽。瑪麗皇后學院研究人員在新一期《美國心臟病協會雜誌》發表論文說,他們分析了有關中國居民攝入食鹽的大量已發表數據,涉及900名兒童和2.6萬名成年人,結果發現中國居民過去40年中食鹽攝入量一直居...
問答複合維生素不能預防心臟病
...的主要原因仍然是避免維生素和礦物質缺乏。Sesso博士在美國心臟協會的年會中表示,沒有理由建議心血管疾病患者服用複合維生素,是否服用應該要考慮對癌症和其他重要疾病的有利影響而定。不論是Sesso博士或是沒有參與研...
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