糖水蓮子
拼音:tángshuǐliánzǐ糖水蓮子加工技術1.選料:選除蟲蛀、斑疤、邊蓮、碎蓮、黴爛等不合格的蓮子。2.浸泡:清水浸泡10~20小時(按室溫高低控制,以浸透不裂口爲準)。3.去皮:3~5%碳酸鈉液煮沸1~2分鐘,使衣易脫除爲準,立...
八寶綠豆湯
...:八寶綠豆湯以綠豆、白砂糖、薏米仁、青梅、金橘餅、糖水蓮子、金絲蜜棗、佛手糖蘿蔔、蜜餞果脯、糖桂花及玫瑰花等爲主要原料,具有清涼去火,降低血壓的功效。原料:綠豆250克,白砂糖100克,薏米仁50克,青梅250克,...
食療;養生湯蓮子肉
拼音:liánzǐròu概述:蓮子肉爲蓮子去心後的淨製品。方法是去淨雜質,用溫水略浸,撈出潤軟,剝開去心(另作藥用),乾燥。蓮子肉味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功能。用於脾虛...
食療;中醫學;中藥材;中藥學;中藥炮製學;收澀藥;固精縮尿止帶藥;食材;炒法;清炒法;炒黃;中藥飲片;淨制蓮子
...ed[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]概述:蓮子爲中藥名,出《本草經集註》。爲睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的乾燥成熟種子。略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱...
中藥學;中藥材;收澀藥;固精縮尿止帶藥;食療;食材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;果實種子類炒蓮子
拼音:chǎoliánzǐ概述:炒蓮子肉爲蓮子的炮製品。蓮子的炒法宋代已有,見《聖濟總錄》。蓮子爲睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的乾燥成熟種子。炒蓮子肉外表面顏色加深,內表面微黃色,略有焦斑。炒蓮子肉氣味甘香,用於...
中藥材;中藥學;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;中藥飲片蓮子湯
拼音:liánzǐtāng概述:蓮子湯以幹蓮子、冰糖、蜜棗、糖桂花、食用鹼等爲主要原料,具有解暑清涼,清心理氣的功效。原料:幹蓮子500克,冰糖250克,蜜棗10個,糖桂花5克,食用鹼20克,開水500毫升,清水1500毫升,碎冰塊少...
食療;養生湯糖水獼猴桃
拼音:tángshuǐmíhóutáo糖水獼猴桃工藝流程原料選擇→清洗→去皮→漂洗→修整→熱燙→糖水配製→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌→冷卻→擦罐入庫糖水獼猴桃製作方法1.原料選擇:要求每隻果徑在30毫米以上,八九成成熟度。...
糖水蘋果
拼音:tángshuǐpíngguǒ糖水蘋果工藝流程原料選擇→分級→去皮→切塊→去果心、果柄和花萼→鹽水浸泡→燙漂→裝罐→封罐→殺菌→冷卻→成品糖水蘋果製作方法1.原料:選用嫩鮮多汁、成熟度在八成以上、組織緊密,風味正常...
蓮子草膏
拼音:liánzǐcǎogāo《外臺》卷三十二引《崔氏方》:蓮子草膏:別名:蓮子膏處方:蓮子草汁2升,松葉4兩,青桐白皮4兩,棗根白皮3兩,防風2兩,芎藭2兩,白芷2兩,辛夷仁2兩,藁本2兩,沉香2兩,秦艽2兩,商陸根2兩,犀角屑2...
中醫學;方劑學;方劑糖水杏子
拼音:tángshuǐxìngzǐ糖水杏子工藝流程原料選擇→清洗→切分、去核→修整→預煮→選別→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻→入庫糖水杏子製作方法1.原料選擇:應選新鮮飽滿、剛達完全成熟、芳香濃郁、粗纖維少和無畸...