砂炒骨碎補有什麼作用
...毛。砂炒對骨碎補化學成分的影響:骨碎補主含柚皮苷、二氫黃酮苷等。(1)骨碎補的砂燙品及烘製品中的柚皮苷含量均高於生品,清炒品也比生品略高,說明經炮製後,藥物質變酥脆,利於有效成分的提取。(2)據報道,骨...
豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
...煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)及煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)的輔酶,在生物氧化還原反應中起電子載體或遞氫體作用。牛肉中的尼克酸含量高於豬肉。關聯詞條:豬肉、牛肉
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