白鴨肉
拼音:báiyāròu《*辭典》:白鴨肉:出處:《別錄》拼音名:BáiYāRòu別名:鶩肉(《千金·食治》)。來源:爲鴨科動物家鴨的肉。原形態:家鴨(陶弘景),又名:鶩(《周禮》),舒鳧(《爾雅》),家鳧(《綱目...
中醫學;中藥學;中藥材鴨膽
...來源:爲鴨科動物家鴨的膽或膽汁。原形態:動物形態詳白鴨肉條。性味:《綱目》:苦辛,寒,無毒。功能主治:《綱目》:塗痔核。又點目赤初起。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材鴨肪
...熬熟去渣,貯存罐內,放置陰涼處。原形態:動物形態詳白鴨肉條。性味:甘,平。①《別錄》:味甘,無毒。②《千金·食治》:味甘,平,無毒。功能主治:《別錄》:主風(風一作氣)虛寒熱,水腫。附方:①治瘰癧汁...
中醫學;中藥學;中藥材鴨卵
...》)。來源:爲鴨科動物家鴨的蛋。原形態:動物形態詳白鴨肉條。化學成份:每100克含水分70克,蛋白質13克,脂肪14.7克,碳水化物1克,維生素A1380國際單位,硫胺素0.15毫克,核黃素0.37毫克,尼克酸0.1毫克,灰分1.8克,鈣71毫...
中醫學;中藥學;中藥材鴨涎
...,塞鴨口中,將鴨倒懸,其涎即下。原形態:動物形態詳白鴨肉條。功能主治:①《海上方》:治小兒痓風,頭及四肢皆往後,以鴨涎滴之。又治蚯蚓吹小兒陰腫,取雄鴨涎抹之。②《食物本草會纂》:谷芒刺喉,飲鴨涎。摘錄...
中醫學;中藥學;中藥材鴨肫衣
...鴨肫,剖開,剝取內壁,洗淨曬乾。原形態:動物形態詳白鴨肉條。性狀:乾燥砂囊內壁,呈類圓形盤片狀,如雞內金而較厚,表面呈黑綠色或紫黑色,稍有皺紋。質松,斷面角質。氣腥,味微苦。功能主治:治諸骨鯁,噎膈翻...
中醫學;中藥學;中藥材鴨肉
...雁形目,鴨科動物,是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨肉的別...
食療;食材鴨肉海蔘湯
拼音:yāròuhǎishēntāng概述:鴨肉海蔘湯以鴨肉、海蔘爲主要原料,具有養血潤燥的功效。原料:鴨肉250克,海蔘50克,精鹽、味精各適量。做法:1.將鴨肉洗淨,切小塊;海蔘水發,去腸雜,沖洗乾淨,切小片。2.將鍋置火...
食療;養生湯鴨肉芡實扁豆湯
拼音:yāròuqiànshíbiǎndòutāng概述:鴨肉芡實扁豆湯以老母鴨、白扁豆、芡實爲主要原料,具有滋陰補虛,益腎祛溼的功效,適用於慢性腎炎、陰虛盜汗者。原料:老母鴨1只(1500克左右,)白扁豆90克,芡實50克,料酒15克,精...
食療;養生湯鴨
...雁形目,鴨科動物,是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨的營養...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材