熱水發乾貨法
拼音:rèshuǐfāgànhuòfǎ熱水發乾貨法是指將乾貨原料放在溫水或沸水中,經反覆加熱,使其加速吸水,成爲鬆軟的半熟或全熟的成品的方法。根據原料質地的性質可採用不同的方法,如魚翅、烏參等可先煮後燜,使裏外同時脹...
鹽發乾貨法
拼音:yánfāgànhuòfǎ鹽發乾貨法是指將於貨原料放在盛有大量鹽的鍋里加熱翻炒,再燜一段時間使原料膨發的方法,脹發後用溫水洗掉鹽昧和油脂稱鹽發乾貨法。
鹼水發乾貨法
拼音:jiǎnshuǐfāgànhuòfǎ鹼水發乾貨法是指將於質原料,先經冷水浸泡,再放到鹼溶液中浸泡一定時間,使原料儘快脹發的方法。由於鹼水具有一定的腐蝕作用和脫脂作用,會使原料營養成分受到損傷,一定要選十分堅硬的乾貨...
熱水腫
拼音:rèshuǐzhǒng熱水腫病名。水腫之偏熱者。見《丹溪心法·水腫》。因燥熱傷肺,肺失肅降,不能通調水道所致。證見身面浮腫,喘促,胸腹脹悶,口渴心煩,小便赤澀等。治宜清肺利水,用麥冬湯、清肺飲合四苓散。若二...
中醫病名兒發乾枯
拼音:érfāgànkū英文:infantiledryhair[湘雅醫學專業詞典]兒發乾枯爲症狀名,指小兒頭發乾枯而不光澤。《太平聖惠方》第四十一卷:“足少陰之經血,外養於發,血氣盛則光澤,若虛則血不能養髮,故無光澤。”多見於小兒慢...
中醫學;中醫病證名地熱水
拼音:dìrèshuǐ英文:geothermalwater[WS/T668—2019公共地下建築及地熱水應用中氡的放射防護要求]地熱水(geothermalwater)是指從地下深層人工鑽孔提取或自然涌出地表的地下熱水。
詞條;放射防護熱水坐浴
拼音:rèshuǐzuòyù操作名稱熱療法-熱水坐浴用品及準備坐浴椅及無菌坐浴盆、水溫計、無菌紗布或毛巾。坐浴溶液(常用1:5000高錳酸鉀,溫熱水)。方法及內容1、將坐浴盆放在椅上,倒入溶液至1/2量,測量水溫,一般爲38-43℃...
醫療技術名熱水袋熱敷
拼音:rèshuǐdàirèfū操作名稱熱療法-熱水袋熱敷用品及準備熱水袋、布套、大量杯內盛熱水、水溫計。方法及內容1、測水溫,一般60-70℃,對小兒、老人、昏迷、麻醉未清醒、感覺遲鈍者水溫不超過50℃。2、將熱水倒入熱水中1/...
醫療技術名熱水
拼音:rèshuǐ按《中國藥典》規定,熱水是指70-80℃的水。
熱水浸量嗅法
拼音:rèshuǐjìnliàngxiùfǎ熱水浸量嗅法是用熱水浸泡藥材樣品,然後嗅聞浸泡液的水蒸氣。如鑑別人中白的真僞,可用本法,嗅聞其是否有人尿氣。