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...反式雙鍵的不飽和脂肪酸。食物中的反式脂肪酸多數是由植物油氫化製成的,少量存在於反芻動物的脂肪中。脂肪酸(fattyacid)是一類羧酸。其結構通式爲CH3(CH2)nCOOH。按羧酸的空間結構分爲順式和反式脂肪酸。什麼是反式脂...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸反式脂肪酸
...反式雙鍵的不飽和脂肪酸。食物中的反式脂肪酸多數是由植物油氫化製成的,少量存在於反芻動物的脂肪中。脂肪酸(fattyacid)是一類羧酸。其結構通式爲CH3(CH2)nCOOH。按羧酸的空間結構分爲順式和反式脂肪酸。什麼是反式脂...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸食用氫化油及其製品衛生管理辦法
...衛生標準,代可可脂中的溶劑殘留量必須符合GB2716《食用植物油衛生標準》的規定。使用的食品添加劑應符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》,原料用水應符合GB5749《生活飲用水衛生標準》。第五條原料、包裝材料和成品均應...
法規文件二氫化魚藤酮
...óng英文:dihydrorotenone[朗道漢英字典]概述:魚藤酮又名二氫化魚藤酮,爲豆科植物魚藤的主要成分。純品系白色六角形結晶,無臭無味,不溶於水,可溶於有機溶劑。遇鹼和光將快速分解失效。魚藤酮中毒:魚藤酮屬神經毒物,...
農藥;急性中毒;殺蟲劑;生物源殺蟲劑玉米黃色素
...色着色劑,用於人造奶油、魚糜製品、麪條、冷飲、氫化植物油。糖果和焙烤製品等的着色。異名:MaizeYellow;日本天然No289成分:玉米黃色素的主要成分爲玉米黃素(zeaxanthin)和隱黃素(cryptoxanthin)。性質與指標:玉米黃色素...
沙棘黃色素
...low沙棘黃色素爲油溶性黃色着色劑,用於糕點彩裝、氫化植物油等的着色。異名:沙棘黃;沙棘色素。成分:沙棘黃色素主要含胡蘿蔔素類和黃酮類黃色色素。性質與指標:沙棘黃色素爲黃色粉末或流浸膏,無異味。易溶於水,...
沙棘黃
沙棘黃色素爲油溶性黃色着色劑,用於糕點彩裝、氫化植物油等的着色。異名:沙棘黃;沙棘色素。成分:沙棘黃色素主要含胡蘿蔔素類和黃酮類黃色色素。性質與指標:沙棘黃色素爲黃色粉末或流浸膏,無異味。易溶於水,可...
沙棘色素
沙棘黃色素爲油溶性黃色着色劑,用於糕點彩裝、氫化植物油等的着色。異名:沙棘黃;沙棘色素。成分:沙棘黃色素主要含胡蘿蔔素類和黃酮類黃色色素。性質與指標:沙棘黃色素爲黃色粉末或流浸膏,無異味。易溶於水,可...
二氫黃酮
拼音:èrqīnghuángtóng二氫黃酮是黃酮類C2-3位的雙鍵氫化後的衍生物,此類植物成分多數帶有羥基或甲氧基,c3位上帶有羥基的,通稱爲二氧黃酮醇類。在植物界以遊離形態或結合成式而存在。例如酸橙皮、佛手果實中含有的陳...
圓葉茅膏菜
...學成份:全草含茅膏醌(droserone),白花素(plumbagin),氫化白花丹素葡萄糖甙(hydroplumbaginglucoside),白花丹素二聚體,7-甲基氫化胡桃葉醌葡萄糖甙(rossoliside)和茅膏醌5-O-葡萄糖甙等多種萘醌衍生物。還含槲皮素(querecetin...
中醫學;中藥學;中藥材