楊梅乾(蘇式)
拼音:yángméigàn(sūshì)楊梅幹(蘇式)原料配方鮮楊梅50千克白砂糖27千克甘草粉1.5千克檸檬酸25克胭脂紅10克安息香酸鈉50克食鹽7千克楊梅幹(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制→包裝→成品楊梅幹(蘇...
地楊梅屬
拼音:dìyángméishǔ中文名地楊梅屬拼音名diyangmeishu拉丁名Luzula中國植物誌13(3):232描述LuzulaDC.地楊梅屬,燈心草科,60種,主產東半球熱帶地區,我國約有10種,除南部未有記錄外,全國均產之,多年生、簇生草本;葉禾草狀,大...
生物學楊梅
拼音:yángméiArbutus楊梅是楊梅科楊梅屬常綠喬木的果實,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。楊梅是我國特產水果之一,素有“初疑一顆值千金”之美譽,在江浙一帶,又有“楊梅賽荔枝”之說。楊梅果實色澤鮮豔...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材楊梅根
...méigēn出處:《綱目》拼音名:YánɡMéiGēn來源:爲楊梅科植物楊梅的樹根。原形態:植物形態詳楊梅條。化學成份:含鞣質。性味:辛,溫。①《江西民間草藥驗方》:性溫,味苦辛澀。②《貴州草藥》:性涼,味酸微澀...
中醫學;中藥學;中藥材蜜青梅(蘇式)
...i(sūshì)蜜青梅又名劈梅,系蜜性青梅製品。蜜青梅(蘇式)原料配方鮮青梅75千克白砂糖40千克食鹽9.5千克苯甲酸鈉適量蜜青梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→切半→漂洗→糖漬→晾曬→包裝→成品蜜青梅(蘇式)製作方法1....
玫瑰果(蘇式)
拼音:méiguīguǒ(sūshì)玫瑰果(蘇式)原料配方橄欖坯50千克紅糖60千克鹹玫瑰花1千克食品色素適量玫瑰果(蘇式)工藝流程選料→破頭→漂洗→燙漂→糖漬→煮制→再糖漬→再煮制→拌玫瑰花→冷卻→包裝→成品玫瑰果(蘇...
楊梅樹皮
拼音:yángméishùpí《*辭典》:楊梅樹皮:出處:《綱目》拼音名:YánɡMéiShùPí來源:爲楊梅科植物楊梅樹皮,春初,剝取樹皮。原形態:植物形態詳楊梅’條。化學成份:含楊梅樹皮甙、楊梅樹皮素、大麻甙;...
中醫學;中藥學;中藥材香草話梅(蘇式)
拼音:xiāngcǎohuàméi(sūshì)香草話梅(蘇式)原料配方鮮梅果250千克甘草2千克砂糖3千克糖精180克香草油20毫升香草話梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→漂洗→曬制→浸漬→拌料→曬坯→噴油→包裝→成品香草話梅(蘇式)制...
佛手梅(蘇式)
...uméi(sūshì)佛手梅又名手梅,系幹青梅製品。佛手梅(蘇式)原料配方鮮青梅110千克白砂糖45千克食鹽4千克明礬250克綠色食用色素適量佛手梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→雕劃→除核→漂洗→染色→糖漬→煮制→曬制→包裝...
蜜桔皮(蘇式)
拼音:mìjúpí(sūshì)蜜桔皮(蘇式)原料配方鮮桔皮80千克白砂糖40千克食鹽2.5千克明礬粉1千克蜜桔皮(蘇式)工藝流程選料→清洗→切條→醃製→漂洗→浸漬→煮制→冷卻→包裝→成品蜜桔皮(蘇式)製作方法1.選料:選用...