滬式色拉醬
...清爽。滬式色拉醬的製作:滬式色拉醬的製作主料:精煉植物油1000克,鮮雞蛋黃2個,精鹽60克,白醋20克,白糖5克,細芥末粉2克,白胡椒粉1克。滬式色拉醬的做法:將鮮蛋黃入盆,加入白糖、芥末粉、白胡椒粉,用消毒後的蛋...
食品;食材養血調經膏
...鹿茸粉、人蔘粉外,其餘當歸等十七味酌予碎斷,與食用植物油11000g同置鍋內,炸枯,去渣,濾過,煉至滴水成珠。另取紅丹3600g~3700g,加入油內,攪勻,收膏,將膏浸於水中。取膏用文火熔化,每8000g膏藥油加入處方中鹿茸粉、人...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑百解藤
拼音:bǎijiěténg防己科植物粉葉輪環藤的根或莖、葉·《中醫大辭典》·百解藤:百解藤爲中藥名,出自《廣西野生資源植物》,爲《廣西藥用植物名錄》記載的涼粉藤之別名。別名:百解藤、金線風、金鎖匙、銀鎖匙、黑皮蛇...
中醫學;中藥學;中藥材;清熱解毒;祛風止痛甲魚軟堅膏
...乳香粉、沒藥粉外,其餘活鱉等四味,酌予碎斷,與食用植物油10100g同置鍋內炸枯,去渣、濾過,煉至滴水成珠,每1500g煉油加入紅丹500g攪勻,收膏,將膏浸泡於水中。取膏用文火熔化,每3000g膏藥油加入上述處方中乳香粉、沒藥...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑沙茶醬
...辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香,佐以白糖、精鹽用文火慢炒半小時,至鍋內不泛泡時離火待其自然冷卻後裝入壇內,可久藏1年至2年而不變質。福建沙茶醬香味自然濃郁,用以烹製爆炒...
食材;食品蛋白糖
...們爲充氣糖果。蛋白糖是由砂糖,澱粉糖漿並加入蛋白或植物蛋白髮泡粉等製成的。這類糖的特點是結構疏鬆、斷面有毛細孔、糖體輕、體積大、入口軟化、口感細膩、耐咀嚼、糖體缺乏彈性和韌性。蛋白糖的水分含量爲5~9%...
紫茉莉根
...子頭、胭脂花頭(《四川中藥志》)。來源:爲紫茉莉科植物紫茉莉的塊根。秋、冬挖取塊根,洗淨泥沙,曬乾。原形態:紫茉莉(《草花譜》),又名:胭脂花(《草花譜》),粉團花(《盛京通志》),野茉莉、粉豆花(《...
中醫學;中藥學;中藥材協同進化
...種互相適應的現象稱爲協同進化或共進化(coevolution)。植物的花和採粉昆蟲協同進化,互相選擇的結果,使不同的植物需要不同的昆蟲採粉,而不同的昆蟲也以不同的植物爲採粉對象。顯然,採粉的“專門化”防止了遍身花粉...
生物學雪山林
...長青草(《甘肅衛生通訊》(4)1972)。來源:爲黃楊科植物粉蕊黃楊的帶根全草。全年可採,陰乾或曬乾。原形態:粉蕊黃楊,又名:頂蕊三角咪。常綠亞灌木,高20~30釐米。莖帶肉質,下部傾臥,上部直立或斜上,有分枝。...
中醫學;中藥學;中藥材心葉風毛菊
拼音:xīnyèfēngmáojú出處:本品以山芍藥之名載於《植物名實圖考》卷九,謂:"山芍藥生建昌。叢生綠莖,高三四尺。大葉如馬蹄而尖,甚長,深齒粗紋,面深綠,背淡青。秋深開紫花,瓣尖如針,端有須,綠跗如刺,密攢而上,上醫以根、...
中醫學;中藥學;中藥材