年糕
拼音:niángāo概述逢年過節喫的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉爲原料,添加不同的輔料製成的節令食品。年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南...
食品糯米
...製成風味小喫,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有喫年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米的別名元米、江米《全國中草藥彙編》:糯米拼音名NuòMǐ別名江米來源禾本科糯米OryzasativaL.var.glutinosaMats.,以種子...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材