萊菔散
拼音:láifúsǎn處方:炒萊菔5兩,豆腐皮5兩,川貝母3錢,冰糖2兩半,白糖2兩半,白果仁3錢。製法:將萊菔子、豆腐皮、川貝母、白果仁4味用砂鍋焙乾,爲細面,過絹羅,再將冰糖研細同白糖入藥拌勻。功能主治:消食化痰,...
中醫學;方劑學;方劑八寶珍珠散
...:bābǎozhēnzhūsǎn《醫宗金鑑》卷六十六處方兒茶川連末川貝母(去心,研)青黛各4.5克紅褐(燒灰存性)官粉黃柏末魚腦石(微煅)琥珀末各3克人中白(煅)6克硼砂2.4克冰片1.8克京牛黃珍珠(豆腐內煮半小時取出,研末)各1....
中醫學;方劑學;方劑北豆腐
拼音:běidòufǔ豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被人們譽爲“植物肉”。豆腐主要以大豆爲原料加工製成的,大豆含有較多的蛋白...
食療;食材南豆腐
拼音:nándòufǔ南方豆腐,又稱嫩豆腐、軟豆腐,指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩,有彈性,含水量大,一般在85%~90%。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少,南豆腐用石膏較少,因而質地細嫩,...
食療;食材凍豆腐
拼音:dòngdòufǔ概述凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。凍豆腐的食用量每天50-100克凍豆腐的營養價值1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需...
食療;食材豆腐柴屬
拼音:dòufǔcháishǔ中文名豆腐柴屬拼音名doufuchaishu拉丁名Premna中國植物誌65(1):81描述PremnaL.豆腐柴屬,馬鞭草科,約200種,分佈於東半球熱帶和亞熱帶地區,我國約45種,產西南部至臺灣,但主產地爲西南部,有些種類如豆腐柴P....
生物學豆腐渣
拼音:dòufǔzhā概述豆腐渣爲制豆腐時,濾去漿汁後所剩下的渣滓,豆腐渣是膳食纖維中最好的纖維素,被稱爲“大豆纖維”。《*辭典》:豆腐渣出處《綱目拾遺》拼音名DòuFuZhā別名雪花菜(《隨息居飲食譜》)。來源爲制豆腐...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材豆腐果甙
拼音:dòufǔguǒdài英文:helicid;helicidum豆腐果苷說明書:藥品名稱:豆腐果苷英文名稱:Helicid別名:彼迪寧;神衰果素片;昆明神衰果素;豆腐果甙;HelicidTablets分類:神經系統藥物鎮靜及催眠藥物其他劑型:片劑:25mg/片,36片...
豆腐果苷
...文:helicidum[湘雅醫學專業詞典];Helicid[湘雅醫學專業詞典]豆腐果苷說明書:藥品名稱:豆腐果苷英文名稱:Helicid別名:彼迪寧;神衰果素片;昆明神衰果素;豆腐果甙;HelicidTablets分類:神經系統藥物鎮靜及催眠藥物其他劑型:...
神經系統藥物;鎮靜及催眠藥物;其他鎮靜及催眠藥物;藥物日本豆腐
拼音:rìběndòufǔ概述日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋爲主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清...
食品;食材