子姜
拼音:zǐjiāng概述子姜,附有姜芽,可以作菜餚的配菜或醬醃,味道鮮美。用途廣泛,既是很好的佐料、調味品,也是很好的醫療保健品;既可生食,也可做餡。故古人稱之爲“蔬中拂土”。子姜的別名嫩姜、鮮姜芽子姜使用提...
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