姜香味
...稱爲姜汁味)。姜汁味的調製,是在鹹味的基礎上,突出姜醋的味道。所以,兌制姜汁時調味要準,做到酸鹹鮮香,要以鹹味融和酸辣鮮香,要酸中有鹹味,而不是隻酸不鹹鮮。在姜汁味的構成上,北方地區是以鮮姜茸、香醋、...
食品;味型姜醋飲茶
拼音:jiāngcùyǐnchá概述:姜醋飲茶以生姜、紅糖、醋爲主要原料,具有健脾胃,脫敏的功效,適用於食物過敏引起的蕁麻疹。原料:生姜50克,紅糖、醋各100克。用法:姜切細,與醋、糖水同煎去渣。每次飲1小杯,溫開水沖服...
食療;養生茶豬腳湯
拼音:zhūjiǎotāng《醫學從衆錄》卷八:方名:豬腳湯組成:雄豬腳爪1個,鬼饅頭1個。主治:婦人吹乳不通。用法用量:上並煮食之。
中醫學;方劑學;方劑狗肝
...:治腳氣,下痢腹痛。《本草拾遺》:主腳氣攻心,作生姜醋進之,當泄。先泄者勿服之。用法用量:內服:煮食。附方:①治下痢臍下切痛:狗肝一具,洗,細切,米一升,稀調煮粥,空腹點三兩,合蒜喫,椒蔥鹽醬任性箸之...
中醫學;中藥學;中藥材紅楠皮
...:爲樟科植物紅楠的根皮或樹皮。原形態:紅楠,又名:豬腳楠、楠仔木、楠柴、白漆柴,烏樟、釣樟。常綠喬木,高達16米。初時樹皮灰白色,平滑,漸變爲棕灰色;側枝粗壯,小枝無毛。葉互生,革質,倒卵形或橢圓形,長6...
中醫學;中藥學;中藥材婦科毛雞酒
...編號:WS3-B-2136-96處方:幹毛雞(除去毛、內臟)111g黨蔘139g豬腳筋46g紅花47g羌活139g炮姜116g厚朴92g白芷72g半楓荷116g黃芪116g川芎163g白芍(炒)116g當歸163g枸杞子92g山藥92g大棗184g雞腳61g製法:以上十七味,除豬腳筋外,其餘幹毛雞等十六...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑胡頹子根
...中草藥手冊》)③治風溼痛:胡頹子根三兩,黃酒二兩,豬腳半斤。加水煮一時許,取湯一碗,連同豬腳服。(《福建民間草藥》)④利溼,治黃疸:胡頹子根五至八錢。水煎服。(《浙江民間草藥》)⑤治產後腹痛下痢:胡頹子根...
中醫學;中藥學;中藥材紫茉莉根
...根二兩,紅雞冠花根一兩,頭暈藥一兩,兔耳風五錢。燉豬腳喫。(《貴陽民間藥草》)④治急性關節炎:鮮紫茉莉根三兩。水煎服,體熱加豆腐,體寒加豬腳。(福建晉江《中草藥手冊》)⑤治癰疽背瘡:紫茉莉鮮根一株。去...
中醫學;中藥學;中藥材豬蹄
拼音:zhūtí豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認爲豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。豬蹄的別名豬腳、豬手、豬蹄爪豬蹄的使用提示豬...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材連翹丸
...白痢及大腸風祕,脾毒瀉血,黃連煎湯送下;婦人諸疾,姜醋湯送下,不拘時候。注意:孕婦忌服。摘錄:《局方》卷三(紹興續添方)《聖濟總錄》卷一二六:連翹丸:處方:連翹1兩半,玄蔘1兩半,木香1兩半,升麻1兩半,大...
中醫學;方劑學;方劑