生物催化技術
拼音:shēngwùcuīhuàjìshù工業生物技術是以微生物或酶爲催化劑進行物質轉化,大規模生產人類所需的化學品、醫藥、能源和材料等,是解決人類目前面臨的資源、能源及環境危機的有效手段。它爲醫藥生物技術提供下游支撐,...
手術抗體酶
拼音:kàngtǐméi英文:abzyme抗體酶又稱催化抗體(catalyticantibody)。爲有酶樣活性的抗體。20世紀80年代中期抗體酶技術取得了突破性進展,其理論根據是酶的催化原理。科學家們設想:如抗體能專一地識別某化學反應的過渡態,...
生物學酶
...酵素”。是一類由生物細胞產生的在細胞內或細胞外具有催化功能的蛋白質。這種催化能力稱爲酶的活性。酶對其周圍環境很敏感,在強酸、強鹼環境中,在重金屬鹽、紫外線等因素影響下,發生不同程度的變性,降低甚至失去...
生物學發光免疫技術
...螢火蟲光素(fireflyluciferin),在熒光素酶(luciferase)的催化下利用ATP產能,生成激發態的氧化熒光素(oxyluciferin),後者在回覆到基態時多餘的能量以光子形式放出。反應式如下:3.化學發光(chemiluminescence)在常溫下由化學...
手術酶製劑
...們生存的原料。它們區別於其它的蛋白質是因爲它們具有催化活性。酶製劑就是利用現代酶工程技術人工合成的高效能生物活性物質,通過外源性消化酶的作用,提高飼料消化率,從而促進畜禽生長。從生物(包括動物、植物、微生...
酶反應器
...:méifǎnyìngqì由於固定化技術的發展,使酶可以和一般催化劑一樣反覆使用。同時,固定化細胞可以代替某些發酵過程。這樣,酶反應器技術應運而生。酶反應器是根據酶的催化特性而設計的反應設備。其設計的目標就是生產...
6-甲基辛醛
...(合成)新品種。由原料6-甲基辛醇在二氯甲烷溶劑中由催化劑2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物催化氧化反應得到。反應完成後除去溶劑,真空蒸餾得到無色液體產物即爲食品添加劑6-甲基辛醛。中文名稱:6-甲基辛醛英文名稱:6-Methyloc...
食品添加劑;食品用香料脫氨酶
...minase概述:脫氨酶是能切斷氨基而產生氨的酶之總稱。以催化水解產生OH化合物的氨基水解酶爲主,但催化脫氨產生C-C雙鍵的酶(脫氨酶)也有稱脫氨[基]酶的,廣義地有時也指催化其它類型的脫氨[基]反應的酶。食品添加...
詞條;生物學;酶;食品添加劑;食品安全;食品工業用酶製劑新品種耗散結構體系
...種非線性作用,在化學體系中是體現在反應鏈上存在着自催化或交叉催化的環節,即某些反應物分子的一個生成物正是它們自身所需要的催化劑,從而使反應速率達到雪崩式的加快(自催化);或屬於兩個不同反應鏈上的兩個產物...
生物醫用材料
...發展將起到推動作用。工業生產中的生物模擬主要是高效催化劑的探索與光合作用的模擬,因爲酶催化的效率和速度千百萬倍於工業催化劑,而後者的成功實現將使CO2和水成爲碳水化物,糧食問題可得到解決,過剩的CO2也有了出...
醫用材料