2.2蛋白質的生化
...全部的人體必需氨基酸,如酷蛋白、卵蛋白。 (2)不完全蛋白蛋白質組成中缺乏一種或幾種人體必需氨基酸,如白明膠。 按照蛋白質的結構和溶解度分類: (1)簡單蛋白包括動、植物組織中的白蛋白、球蛋白和植...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學第五節 蛋白質的分類
第五節 蛋白質的分類 蛋白質的種類繁多,結構複雜,迄今爲止沒有一個理想的分類方法。着眼的測面不同,分類也就各異,例如從蛋白質形狀上,可將它們分爲球狀蛋白質及纖維狀蛋白質;從組成上可分爲單純蛋白質(分...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生物化學與分子生物學第十章 血漿蛋白與凝血--第一節 血漿蛋白質
第十章 血漿蛋白與凝血 血液由有形成分紅細胞、白細胞和血小板,以及無形的液體成分血漿(plasma)組成。血液凝固後析出淡黃色透明液體,稱爲血清(serum)。血清與血漿的區別在於血清中沒有纖維蛋白原,但含有一些在凝血...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生物化學與分子生物學疾病蛋白質組學
...刷時間:2006/01/01版次:1內容提要:本書是一部詳細論述蛋白質組學在人類疾病研究領域中應用的專著。書中緊密圍繞蛋白質組結構、功能等與人類疾病的關係這一主題,從介紹蛋白質組學研究的基本理論與方法、蛋白質樣品制...
醫源資料庫;醫源書店;基礎醫學蛋白尿的出現在臨牀上的診斷思路
尿液中出現蛋白,對泌尿系統疾病的診療有重要意義。分析蛋白尿出現的原因,掌握幾個病理性蛋白尿的概念,鑑別蛋白尿的真假,明確蛋白尿的來源,爲分析蛋白尿對臨牀診療疾病提供極其重要的線索。 1蛋白尿出現的原...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第12B期血清蛋白電泳分析及實驗診斷分型
【摘要】目的瞭解不同疾病患者的血清蛋白電泳圖譜的特徵。方法採用SH-2020全自動瓊脂糖電泳系統對腎病型、肝病型、多發性骨髓瘤及臨產婦女等新鮮血清標本進行血清蛋白電泳分析。結果不同疾病在不同病程及不同生理條件...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第11期2.7食物蛋白質
2.7食物蛋白質 2.7.1食物氮的存在形式 食物來源於動、植物,其中氮的存在形式有很大差別。肉類絕大部分的氮以蛋白質形式存在,僅有少量遊離氨基酸或肽以及核酸、磷脂氮、肌酸、鵝肌肽;魚類則非蛋白氮含量豐...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學第二章 蛋白質與臨牀診斷--第一節 健康與疾病時的血漿蛋白質
...蛋白的表達與釋放,在臨牀醫學中是長期受注意而又尚未完全解決的課題,它與限制炎症過程密切相關。此外,尚有不少蛋白質水解酶的特異抑制物在血漿中循環,它們具有十分重要的代謝調控作用,雖然其體內過程尚未被完全...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀生物化學第四節 蛋白質的理化性質
第四節 蛋白質的理化性質 蛋白質是由氨基酸組成的大分子化合物,其理化性質一部分與氨基酸相似,如兩性電離、等電點、呈色反應、成鹽反應等,也有一部分又不同於氨基酸,如高分子量、膠體性、變性等。 一、蛋...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生物化學與分子生物學線粒體蛋白質組學的研究進展
...,細胞質中與線粒體結合的物質也可成爲“污染物。完全排除這些非線粒體“污染物是不可能的,但通過優化操作可最大限度地純化線粒體。10),它們在普通的pH3~10膠上不能被分離出,必須使用特殊pH範圍的幹膠條。4.3...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2009年第7卷第1期