鉛污染
...時,纔會出現臨牀症狀,因此許多兒童體內血鉛水平雖然偏高,但卻沒有特別的不適,輕度智力或行爲上的改變也難以被家長或醫生髮現。這也是爲什麼兒童鉛中毒在國外被稱爲“隱匿殺手”的原因。致癌:鉛的無機化合物的動...
食品安全HDL-c
...中顆粒數最多的脂蛋白。它的主要生理功能是轉運磷脂和膽固醇,膽固醇和其他脂類以與蛋白質結合形式在血液中運輸這些脂蛋白複合體。臨牀上以不同種類脂蛋白比例的分析,作爲不同類型的脂蛋白血癥的診斷。高密度脂蛋白...
血液生化檢查;脂類測定;化驗及醫學檢查維生素D
...成的,在天然食品中並不存在。D3主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射而生成的。D3不溶於水,在中性及鹼性溶液中耐高溫和氧化,在酸性條件下易被破壞,特別是脂肪酸敗時。D3在海魚肝臟中含量最多,另一個重要途經是...
維生素類藥;西藥中毒;血液生化檢查;血清維生素測定;營養學;維生素;食品添加劑;生物學;人體必需的營養素;化驗及醫學檢查鳳尾菇
...粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱爲“健康食品”、“安全食品”。鳳尾菇適合的人羣一般人都適合
食材色拉油
...熱時不變色,無泡沫,很少有油煙,並且不含黃麴黴素和膽固醇。優質色拉油應包裝嚴密,無滲漏現象,外觀澄清透明,無明顯沉澱或其他可見雜質,口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存,用後應及時將蓋封好,於陰涼處貯藏。保質期6...
食品;食材HDL-ch
...中顆粒數最多的脂蛋白。它的主要生理功能是轉運磷脂和膽固醇,膽固醇和其他脂類以與蛋白質結合形式在血液中運輸這些脂蛋白複合體。臨牀上以不同種類脂蛋白比例的分析,作爲不同類型的脂蛋白血癥的診斷。高密度脂蛋白...
血液生化檢查;脂類測定;化驗及醫學檢查燕麥
...40克左右燕麥的營養價值1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;3.燕麥粥有通大便的作...
食療;食材多囊卵巢綜合徵閉經
...,卵泡膜細胞增生,無黃體可見。6、激素測定血中睾酮偏高,促卵泡素(FSH)基值偏低,黃體生成素(LH)基值偏高,I-H/FSH3。疾病描述:多囊卵巢綜合徵系由性激素反饋調節機制失常而引起的綜合徵。其病因尚不明確,目前認爲是卵...
疾病;婦產科高密度脂蛋白膽固醇
...中顆粒數最多的脂蛋白。它的主要生理功能是轉運磷脂和膽固醇,膽固醇和其他脂類以與蛋白質結合形式在血液中運輸這些脂蛋白複合體。臨牀上以不同種類脂蛋白比例的分析,作爲不同類型的脂蛋白血癥的診斷。高密度脂蛋白...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;脂類測定鴨肝
...可食用。1.貧血者和常在電腦前工作的人尤爲適合。2.高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。鴨肝的食療功效味甘、苦、性溫,歸肝經;可補肝、明目、養血;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。鴨肝的...
食療;食材