酥油
...酥油。《全國中草藥彙編》酥油:拼音名:SūYóu別名:奶油、犛牛油來源:偶蹄目牛科犛牛Poephagusgrunniens(L.)[BosgrunniensL.],以乳中煉出的脂肪入藥。生境分佈:四川、西藏。性味:甘,微寒。功能主治:補五臟,益氣血。主...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材花色巧克力糖
...仁倒入鍋中拌和(花生、杏仁等要熟的)出鍋前都加少量奶油。(2)軟心子:以方登(又稱白馬子)爲基礎,方登有二種口味,一種加乳製品,用於製作各種奶味的心子,不加煉乳的用於各種水果味的心子。方登是以砂糖、葡...
麥芽酚
...得少於99.0%。性狀:本品爲白色結晶性粉末;具有焦糖或奶油樣香氣。本品在乙醇或丙二醇中溶解,在水或甘油中略溶。熔點:本品的熔點(2010年版藥典二部附錄ⅥC)爲160~164℃。鑑別:(1)取含量測定項下的溶液,照紫外-...
藥用輔料;調味增強劑;調味促進劑;芳香劑乳糜胸臨牀路徑(2017年版)
...出血,乳糜液也可呈血性。3)禁食後乳糜液減少,進食奶油製品後乳糜液明顯增多。2.輔助檢查:1)X線胸片或CT見單側或雙側胸腔積液。2)蘇丹Ⅲ染色呈陽性反應,膽固醇/甘油三酯比值1(三)進入路徑標準。:1.第一診斷必...
臨牀路徑;2017年版臨牀路徑;胸外科臨牀路徑冰淇淋
...、着色劑等。其中的“乳”可以是鮮奶、奶粉、煉乳、稀奶油和乳清粉等;其中的“蛋”可以是鮮蛋、冰蛋黃、蛋黃粉和全蛋粉。冰淇淋的美好口感主要來自其中的蛋白質和磷脂,香氣主要來自乳脂肪,甜味來自於添加的糖,果...
食品西瓜子
...,是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子的別名瓜子、寒瓜子西瓜子的營養價值1.西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素,有清肺化痰的作用...
食療;食材大豆油
...歡食用。大豆所煉成的油,主要用來拌沙拉、烹調或是做植物奶油。大豆油的食用量:每天25克大豆油的營養價值:1.豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血膽固醇的作用,在一定程度上可以預防心血管疾病...
藥用輔料;溶劑;分散劑;食療;食材;食品健康飲食
...動物性脂肪的攝入。少喫肥肉、奶油、黃油等,適量選用植物油,每日烹調用油應低於15g。(4)多喫蔬菜和水果,增加膳食纖維攝人量。(5)保證維生素、礦物質的攝人量,維持機體正常的生理功能和免疫力。(6)禁止飲酒。(7)烹調方...
營養學4,5-辛二酮
...香氣高濃度時有強烈脂肪黃油香氣,稀釋後有令人愉悅的奶油樣香氣GB/T14454.2理化指標:理化指標應符合表2的規定。表2理化指標項目指標檢驗方法溶解度(25℃)1g試樣全溶於1mL95%(體積分數)乙醇中GB/T14455.34,5-辛二酮含量,w/%≥...
食品添加劑;食品用香料煉乳
...乏的地方就常常飲用淡煉乳。淡煉乳色淡,外觀類似於稀奶油,具有良好的消化性,過去常常用於喂育嬰幼兒。除可直接衝飲外,還可用於菜餚的烹飪。甜煉乳是一種添加大量糖的濃縮乳製品。1835年一名叫Newton的英國人通過研...