乳品質量安全監督管理條例
...以及其他需要制定爲乳品質量安全國家標準的內容。制定嬰幼兒奶粉的質量安全國家標準應當充分考慮嬰幼兒身體特點和生長髮育需要,保證嬰幼兒生長髮育所需的營養成分。國務院衛生主管部門應當根據疾病信息和監督管理部...
法規文件馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種
...需要說明的情況:1.批准爲可食用菌種,使用範圍不包括嬰幼兒食品。2.食品安全指標應當符合我國相關標準。
食品;新食品原料;食品安全香蕉醬
拼音:xiāngjiāojiàng香蕉醬原料配方香蕉500克檸檬酸4克明膠6克白糖500克香蕉香精3滴冷水500毫升香蕉醬製作方法1.香蕉去皮,用組織搗碎機攪爛成泥狀(也可用其它工具將其搗碎)。2.將搗碎的香蕉和清水倒入鍋中,用旺火煮沸後繼...
飲料
拼音:yǐnliào飲料是指以水爲基本原料,由不同的配方和製造工藝生產出來,供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外,由於在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分,因...
食品輔食營養補充品
...輔食營養補充品(complementaryfoodsupplement)是指在6~36月齡嬰幼兒輔食中添加的含高密度多種微量營養素(維生素和礦物質)的補充品,可含或不含食物基質和其他輔料。目前常用的形式有:輔食營養素補充食品、輔食營養素補充...
營養學;人羣營養;兒童營養食品添加劑衛生管理辦法
...識內容包括:品名、產地、廠名、衛生許可證號、規格、配方或者主要成分、生產日期、批號或者代號、保質期限、使用範圍與使用量、使用方法等,並在標識上明確標示“食品添加劑”字樣。食品添加劑有適用禁忌與安全注意...
法規文件復原乳
拼音:fùyuánrǔ復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”,是指把牛奶濃縮、乾燥成爲濃縮乳或乳粉,再添加適量水,製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講,還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。巴氏殺菌乳和UHT滅...
食品食品安全事故流行病學調查工作規範
...談相關人員,查閱有關資料,獲取就餐環境、可疑食品、配方、加工工藝流程、生產經營過程危害因素控制、生產經營記錄、從業人員健康狀況等信息;(二)現場調查可疑食品的原料、生產加工、儲存、運輸、銷售、食用等過...
中華人民共和國食品安全法
...(二)食品添加劑的品種、使用範圍、用量;(三)專供嬰幼兒和其他特定人羣的主輔食品的營養成分要求;(四)對與食品安全、營養有關的標籤、標識、說明書的要求;(五)食品生產經營過程的衛生要求;(六)與食品安...
法規文件油橄欖蜜餞
拼音:yóugǎnlǎnmìjiàn油橄欖蜜餞原料配方油橄欖100千克砂糖40千克油橄欖蜜餞製作方法1.原料選擇:用於製作食品的油橄欖,一般要求果實個大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果類美觀等。橄欖果的成熟期不一,因此最好...