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冬豆子
...中藥名，出自《四川中藥志》，爲《本草圖經》記載的黑大豆之別名。別名：烏豆、冬豆子。來源：豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的黑色種子。性味歸經：甘，平。入脾、腎經。功能主治：補腎，益脾，解毒。1.治水腫脹滿，...
中醫學；中藥學；中藥材；補腎益脾；解毒 -
玉芝丹
...卷九十五：別名：靈寶丹組成：黑鉛1兩，水銀1兩，硫黃1大豆大，陽起石3大豆大，代赭2大豆大，消石半分。主治：一切風疾，並婦人血氣。用法用量：每服5丸，空心溫酒送下。若以飯爲丸，如大豆大，每服2丸，熱茶送下。治...
中醫學；方劑學；方劑 -
紫湯
...引《肘後方》：方名：紫湯別名：紫方組成：雞屎2升，大豆1升，防風3兩（切）。主治：中風。無問男子婦人，中風脊急，身痓如弓。用法用量：以水3升，先煮防風取3合汁，豆、雞屎2味鍋中熬之令黃赤色，用酒2升淋之，去滓...
中醫學；方劑學；方劑 -
輔食營養補充品
...素撒劑。輔食營養素補充食品：輔食營養素補充食品是以大豆、大豆蛋白製品、乳類、乳蛋白製品中的一種或以上爲食物基質，添加多種微量營養素和（或）其他輔料製成的輔食營養補充品。食物形態可以是粉狀或顆粒狀或半固...
營養學；人羣營養；兒童營養 -
醬油膏
...煉的加工品，風味優良，經久不壞。醬油膏的製作方法：大豆→沉浸→蒸熟→冷卻→制曲→出曲→洗豉→二次發黴→醃製→熟成→醬醅→濾油→底油→曬煉→醬油膏製作方法1、浸豆春季4—5小時，夏季、秋季2—3小時，使豆粒體...
食品；食材 -
植物雌激素
...止雌激素不良反應的發生。含植物雌激素的植物主要有：大豆（大豆異黃酮），葛根，阿麻籽等。傳統中醫也證明，大豆等植物所富含的營養素，在臨牀上經常用來降壓、降糖、降脂，以及預防心腦血管、動脈粥樣硬化等疾病。...
生物學 -
黃醬
拼音：huángjiàng概述：黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麪的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，...
食品；食材 -
淡豆豉
...]概述：淡豆豉爲中藥名，出《本草匯言》。爲豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的成熟種子的發酵加工品。《中華人民共和國藥典》（2010年版）記載有此中藥的藥典標準。拉丁名：SemenSojaePreparatum（拉）（《中醫藥學名詞（2004）...
中藥學；中藥材；發散風熱藥；解表藥；果實種子類；其他類 -
大豆油（供注射用）
...音：dàdòuyóu（gòngzhùshèyòng）英文：SoybeanOil(ForInjection)大豆油（供注射用）藥典標準：品名：中文名：大豆油（供注射用）漢語拼音：Dadouyou（Gongzhusheyong）英文名：SoybeanOil（ForInjection）來源含量：本品系由豆科植物大豆（Glyci...
營養藥及藥用輔料 -
黃精
...學成分：根莖含3種多糖，即黃精多糖甲、乙、丙，和3種低聚糖，即黃精低聚糖甲、乙、丙，以及賴氨酸等8種氨基酸。黃精根莖含黃精多糖和黃精低聚糖，還含黃精苷、煙酸、醌類成分。囊絲黃精根莖含吖丁啶羧酸、二氨基丁酸...
中藥學；中藥材；補虛藥；補陰藥；根及根莖類；中醫學；中醫眼科學；眼的解剖與生理