芒果脯

...使糖水濃度達到55－60%。經過幾日的糖水浸漬，使芒果片含糖分達到55－60％便可。注意芒果片不能直接煮制。4、烘乾：芒果脯成品要求果塊半透明，有光澤，淺橙黃至深橙黃色，色澤一致，糖液滲透均勻，組織飽滿，食用時無...

檸檬脯

...色半透明，表面不返砂，片狀，有檸檬芳香，酸甜可口。含糖量55%以上，含水份25—26%。

玉米秸飴糖

...法1.選擇新鮮純綠色的玉米秸，截取下端五節以內的秸稈(含糖較多)。2.先將秸稈鍘成3.3釐米長的小段，上碾碾碎拌入麩皮或穀糠，放入籠屜中蒸約0.5小時，使秸皮和稈心完全軟化，如軟化程度還不夠，可加入20千克的冷水，以利...

白蘭瓜

...，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。這種瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。不僅供應國內各地，而且遠銷海外，在國...

菜瓜

...夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。菜瓜適合的人羣一般人都可食用。1.適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、...

飲料

...全以飲料代替飲水則可能引起一些健康問題。由於飲料中含糖量過高，過量飲用可導致糖攝入較多，能量攝入增加，引起肥胖。

清酒

...標準。如“松竹梅”清酒的質量標準是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。清酒是一種穀物原汁酒，因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影響。白色瓶裝清酒在日光下直射3小時，其顏色會加深3～5倍。即使庫內...

梅脯

...。梅脯的食用量：每次20克左右梅脯的營養價值：1.果脯含糖量較高，糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人羣，最好選擇一些功能性低糖甜味品代替果脯蜜餞產品；2.果脯有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加...

杏脯

...。杏脯的食用量：每次20克左右杏脯的營養價值：1.果脯含糖量較高，糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人羣，最好選擇甜味劑代替果脯蜜餞產品；2.果脯有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，食用時要注...

蜂王漿

...體對外界不良刺激的抵抗能力，提高免疫力。5．蜂王漿含糖量很低，且爲果糖，不會影響糖尿病人的康復治療。由於它增強免疫的功能和許多有效成分，對糖尿病人是有益的。