鼓兒籤子
卷第一聚珍異饌羊肉(五斤,切細)羊尾子(一個,切細)雞子(十五個)生薑(二錢)蔥(二兩,切)陳皮(二錢,去白)料物(三錢)上件,調和勻,入羊白腸內,煮熟切作鼓樣,用豆粉一斤,白麪一斤,咱夫蘭一錢,梔子...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧黑子兒燒餅
卷第一聚珍異饌白麪(五斤)牛奶子(二升)酥油(一斤)黑子兒(一兩,微炒)上件,用鹽、減少許,同和麪作燒餅。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧牛奶子燒餅
卷第一聚珍異饌白麪(五斤)牛奶子(二斤)酥油(一斤)茴香(一兩,微炒)上件,用鹽、減少許,同和麪作燒餅。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧株子煎
卷第二諸般湯煎株子(一百個,取淨肉)白沙糖(五斤,煉淨)上件,同熬成煎。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二諸般湯煎;元;忽思慧櫻桃煎
卷第二諸般湯煎櫻桃(五十斤,取汁)白沙糖(二十五斤)上件,同熬成煎。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二諸般湯煎;元;忽思慧狐肉湯
卷第二食療諸病治虛弱,五藏邪氣。狐肉(五斤,湯洗淨)草果(五個)縮砂(二錢)蔥(一握)陳皮(一錢,去白)良姜(二錢)哈昔泥(一錢,即阿魏)上件,水一斗,煮熟,去草果等,次下胡椒二錢,薑黃一錢,醋、五味...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧牛肉脯
卷第二食療諸病治脾胃久冷,不思飲食。牛肉(五斤,去脂膜,切作大片)胡椒(五錢)蓽撥(五錢)陳皮(二錢,去白)草果(二錢)縮砂(二錢)良姜(二錢)上件爲細末,生薑汁五合,蔥汁一合,鹽四兩,同肉拌勻,淹二...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧紫金皮
...錢)川牛膝(三錢)羌活(三錢)木瓜(三錢)用好酒(五斤)重湯煎一炷香時取出,去火毒,露一宿方可用。──叢本卷下
中醫古籍;滇南本草;第三卷;明;蘭茂前胡
...安之症,得此方服效。前胡(十兩打碎,忌鐵器)白酒(五斤)共入沙罐內,重湯煮二炷香,取出,俟冷。每用將酒燉化,熱飲三杯,七日痊癒。忌魚、羊、蛋、蒜。(白酒即清燒酒)。──務本卷三
中醫古籍;滇南本草;第三卷;明;蘭茂榆仁醬
...面曲,如造醬法下鹽曬之。每一升,曲四斤,鹽一斤,水五斤。崔《月令》謂之KTKT,是也。音牟偷。【氣味】辛美,溫,無毒。【主治】利大小便、心腹惡氣,殺諸蟲。不宜多食(孟詵)。
中醫古籍;本草綱目;谷部第二十五卷谷之四;明;李時珍