花青素
...康可能帶來的好處的關注越來越集中。將來花青素的這種特性在功能食品和保健食品中有可能得到日益應用。
營養學太白粉
...此一般在西點製作上多利用玉米澱粉來使材料達到粘稠的特性而不使用太白粉。
食材番茄汁
...進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效。其特性爲介於果實與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由於有機酸的保護,可使番茄在烹調中維他命C不被破壞。番茄汁適合的人羣:一般人羣均可食用
食品;食材遺傳易感性
...遺傳缺陷、使其後代的生理代謝具有容易發生某些疾病的特性。除遺傳性疾病外,已證實動物一些常發病包括傳染病如豬萎縮性鼻炎、乳房炎、羊癢症、牛白血病、雞白血病、雞馬立克氏病、雞勞氏肉瘤、牛產褥熱、牛錐蟲病、...
遺傳病創造力測驗
...具。它與普通智力測驗不同,它看重於測量被試的新穎獨特性,以及解決問題的新方法。創造力測驗源於高爾頓的自由聯想實驗和比納、亨利的句子發明墨跡圖。1900年,吉爾帕特里克用墨跡圖測量兒童的創造力;1912年,科爾文...
心理學與精神病學適應水平
...受刺激作用所產生的心理效應,一方面取決於刺激物體的特性,另一方面還取決於機體的適應水平(adaptationlevel)。引起機體某種反應或使機體產生中性反應的刺激值稱爲適應水平。適應水平以下的刺激值不能激發反應或只能激...
心理學與精神病學情緒的維量
...的一種屬性,而當任何種類的情緒發生時,在其緊張這一特性上可以有不同的幅度,緊張度就是情緒的一個維量,或一個變量。情緒的維量幅度變化有一個特點,維量具有極性(polarity),即維量不同幅度上的兩極。例如緊張維...
心理學與精神病學弱型
...高級神經活動類型的一種。巴甫洛夫根據神經過程的基本特性(即興奮和抑制過程的強度、平衡性和靈活性),確定了高級神經活動的4種基本類型。按照興奮過程的力量,可分出強的和弱的,其中弱的就是弱型,也稱爲抑制型...
心理學與精神病學社會組織
...隊。社會組織的作用,一般需要通過其團體不同的結構、特性和功能對成員的影響來完成。
心理學與精神病學知覺選擇性
...驗、觀察能力或分析能力等。知覺的選擇性與知覺的其它特性是密不可分的,被選擇的知覺對象通常是完整的、相對穩定的和可以理解的。
心理學與精神病學