雞
...易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食...
食療;食材人乳
...長神經細胞存活的時間;2.人乳的催眠作用,是來自它所含有的能鎮靜助眠的天然嗎啡類物質,嬰兒喫奶後可以很快入睡,並在睡眠中加快生長。喫奶的嬰兒之所以生長較快,這與人乳中含有一種叫EGF的生長因子有關;3.人乳中...
食療;食品絲瓜子
...品含脂肪油、磷脂、α-菠菜甾醇、三萜皁苷(苷元爲齊墩果酸)、葫蘆素B等。藥理作用:葫蘆素B有抗肝炎功能並對人體鼻咽癌KB細胞或Hela細胞有細胞毒活性。《全國中草藥彙編》·絲瓜子:拼音名:SīGuāZǐ來源:爲葫蘆科植物...
中醫學;中藥學;中藥材;清熱化痰;通便;驅蟲藥淋巴
...纖維蛋白原,因此淋巴液在體外能凝固。小腸壁內的淋巴含有從食物中吸收來的中性脂肪,稱乳糜。一個成人安靜時,從淋巴管流入血液循環的淋巴每小時約120毫升,平均每日生成2~4升。促使液體進入淋巴管的動力是組織液與...
人體解剖學火腿腸
...帶方便、食用簡單、保質期長。火腿腸的營養價值火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳餚。火腿腸的選購1.火...
食材魚籽
...可防治腳氣和發育不良,維生素D可防治佝僂病。4.魚卵中含有的豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體,尤其是對兒童生長髮育極爲重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。魚...
魚;食材糰粉
...,可使流失的營養素隨着濃稠的湯汁一起被食用。糰粉還含有還原性谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。芡粉的別名:糰粉、駝粉、澱粉、粉面芡粉的食用量:每餐5~15克芡粉的營養價值:由於用芡粉所做的漿、粉、糊、汁、芡...
食療;食材磷脂
...id[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:磷脂(phospholipid)是指含有磷酸基團的類脂。包括甘油磷脂和鞘磷脂兩類。磷脂是含磷的脂質,是生物膜的基本成分。磷脂的醇部分或者是甘油,或者是鞘氨醇,故可分成甘油磷脂和鞘磷脂兩類...
消化系統藥物;肝臟疾病輔助治療藥物;藥物莧菜
...進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學康彼申
...:0.5g。纖維素酶的藥理作用:每片含有胰酶220mg,相當於脂肪酶(lipase)74OOu(FIP),蛋白酶(protease)420u(FIP),澱粉酶(amylase)7000u(FIP);含米麴菌提取酶120mg,相當於纖維素酶(cellulase)70u(FIP),蛋白酶(protease)10u(...