滇苦菜
拼音:diānkǔcài拼音名:DiānKǔCài別名:苦馬菜、滇苦苣菜來源:菊科苦苣菜屬植物苦苣菜SonchusoleraceusL.,以全草入藥。四季可採,鮮用或曬乾。性味:苦,寒。功能主治:清熱解毒,涼血止血。用於腸炎,痢疾,急性黃疸...
中醫學;中藥學;中藥材尖刀苦馬菜
拼音:jiāndāokǔmǎcài《全國中草藥彙編》:尖刀苦馬菜:別名:剪刀菜、野萵苣菜、滇苦菜來源:菊科苦蕒菜屬植物叉枝毛連菜PicrisdivaricataVaniot,以全草入藥。春夏秋可採,洗淨,鮮用或曬乾。性味:苦,涼。功能主治:清熱解...
中醫學;中藥學;中藥材狼把草
...中草藥彙編》:狼把草:拼音名:LánɡBǎCǎo別名:豆渣菜、郎耶菜來源:菊科刺針草屬植物狼把草BidenstripartitaL.的全草。夏秋採收,去雜質,鮮用或曬乾。性味:苦、甘,平。功能主治:清熱解毒,養陰斂汗。用於感冒,扁桃...
中醫學;中藥學;中藥材蠣菜
...本草綱要》。拼音名:LìCài英文名:kelp;tangle別名:海青菜、巖頭青、蠣皮菜來源:藥材基源:爲石蓴科植物蠣菜的藻體。拉丁植物動物礦物名:UlvaconglobataKjellm.原形態:藻體亮綠色,叢生,高2-4cm,自藻體邊緣向基部深裂成許...
中醫學;中藥學;中藥材美舌藻
拼音:měishézǎo拼音名:MěiShéZǎo別名:烏菜、鷓鴣菜、魯地菜、巖頭菜、蛔蟲菜來源:紅葉藻科美舌藻屬植物美舌藻Caloglossaleprieurii(Mont.)J.Ag.,以全草入藥。夏秋採收,去雜質,洗淨曬乾。性味:鹹,平。功能主治:驅...
中醫學;中藥學;中藥材茵陳羹
...》,名見《本草綱目》卷十五:方名:茵陳羹別名:茵陳菜組成:茵陳。功效:除大熱,利小便。主治:黃疸,傷寒頭痛,風熱,瘴癘。用法用量:細切,煮羹食之;生食亦宜。附註:茵陳菜(《絳囊撮要》)。
中醫學;方劑學;方劑食品製備的衛生要求
拼音:shípǐnzhìbèidewèishēngyàoqiú1.肉類、魚類、蔬菜等處理,應在各專用水池內與砧板上進行,並用專用的刀和板。生食品和熟食品要嚴格分開處理,使用專用的桌、板、刀和盛具,並標以明顯標誌。2.各種副食品原料應清...
子芥菜
拼音:zǐjiècài英文:seedymustard子芥菜是十字花科(Cruciferae)蕓薹屬芥菜種中以種子爲產品的一個變種,一年生草本植物。學名BrassicajunceaCoss.var.gracilisTsenetLee別名蠻油菜、辣油菜、大油菜等。染色體數2n=4x=36。原產中亞、非洲、東...
甜菜葉
拼音:tiáncàiyè概述葉用甜菜或稱牛皮菜、光菜,與根用甜菜、飼用甜菜、糖用甜菜爲同種藜科植物。歐洲南部,現地中海沿岸尚有野生的。我國栽培已久。葉部發達,葉片肥厚,葉柄粗長,一般生食嫩葉,有葉柄特別發達的,...
食材;生物學鬱金粉
...料、咖喱粉、人造奶油、乾酪、水果飲料、利口酒、法式菜、西班牙菜芥末醬等的着色和增香,以及醫藥保健和其他快速消費品、方便食品等領域。我國中醫作解毒、生肌、止血、消食等用。限量:GB2760-96規定,麪包、糕點、醬...