魚露
....若發現魚露發黴白醭(細菌繁殖活動的結果),應立即重新熬製,過濾後方能再使用,以保持魚露的衛生;3.魚露以透明清澈、氣香味濃、不發黑、橙黃色、棕紅色或琥珀色爲上品,如果是呈乳狀渾濁,即屬次品;4.在選購魚露時...
食材;食品玉米芯制飴糖
...要逐漸減弱,並不停地攪拌,預防變焦炭化,最後用小火熬製,直至所需要的濃度。100千克玉米芯可製得飴糖約50千克。
魚醬油
....若發現魚露發黴白醭(細菌繁殖活動的結果),應立即重新熬製,過濾後方能再使用,以保持魚露的衛生;3.魚露以透明清澈、氣香味濃、不發黑、橙黃色、棕紅色或琥珀色爲上品,如果是呈乳狀渾濁,即屬次品;4.在選購魚露時...
食材;食品化膿性骨髓炎
...腐生肌。①拔毒膏:麻油5O0克,廣丹粉150克,乳香100克,血餘炭30克,露蜂房30克,銀珠灰20克,三七粉10克。先將麻油溫熬1小時,再加人血餘炭、露蜂房,溫熬半小時後,將其餘藥物加入即可。用時加入潮腦粉100克,加熱使藥物...
疾病萬應回生膏
...近跌打,周身大穴受傷。用法用量:上爲末,麻油1斤,血餘4兩,煎好,共熬成膏,臨貼用加膏上末藥:木香7分,丁香1錢,血竭1錢,木香1錢,桂心1錢,乳香1錢,沒藥1錢,香附1錢,東丹1錢,蘇合油1錢。附註:本方方名,《膏...
中醫學;方劑學;方劑祕授仙方方應膏藥
...線重樓1兩,五倍子1兩,獨腳蓮1兩,雷藤1兩,連翹1兩,血餘1兩,白及1兩,降香1兩,白蘞1兩,紫荊皮1兩,藁本1兩,黃連1兩,石羊角1兩,廣藤1兩,川芎1兩,殭蠶1兩,蓖麻子2兩5錢,防風2兩,蜈蚣7條,草烏2兩,當歸1兩5錢,...
中醫學;方劑學;方劑化痞膏
...、三棱、白芥子、莪術、胡蘆巴、昆布、生地黃、桃仁、血餘、大黃、熟地黃、鱉甲、穿山甲各一兩,海藻、兩頭尖、阿魏、蓖麻子、川烏、巴豆仁、黃連、天南星、漏蘆、浙貝母、半夏、萆薢、大戟、胡黃連、甘遂、鳳仙子、...
中醫學;中藥學;方劑;消瘕散結;方劑學補氣養血湯
...龍9g;食慾不振,加山楂、白朮各9g;牙出血,加小薊、血餘炭各12g。摘錄:《中醫原着選讀》引關幼波方(見《古今名方》)《回春》卷六:組成:人蔘、黃耆(蜜炒)、當歸、白朮(去蘆)、白芍藥(酒炒)、艾葉、炙甘草...
中醫學;方劑學;方劑香蕉片罐頭
...後容易軟爛,失去形狀,不能保持片形整齊;(2)因果膠的分泌,使製品表面發粘;(3)罐中糖液不清,呈乳濁狀;(4)難以保持其色、香、味不變。上述問題與香蕉的原料選擇、生產工藝和技術有關。用香蕉制罐頭有以下幾...
百效膏
...丁皮1兩5錢,生半夏1兩5錢,白芷1兩5錢,苦蔘1兩5錢,生血餘3兩,大黃3兩,蜈蚣35條,蛇退2錢,槐枝8錢,桃枝8錢,柳枝8錢,桑枝8錢,榆枝8錢,松香4兩,百草霜6兩。製法:上藥酌予碎斷,用香油160兩炸枯,過濾去滓,煉至滴...
中醫學;方劑學;方劑