幹蜜餞櫻桃
拼音:gànmìjiànyīngtáo幹蜜餞櫻桃原料配方去核櫻桃100千克白糖103千克(實耗35千克)幹蜜餞櫻桃製作方法1.櫻桃去核後、放入缸內用水漂洗乾淨,然後傾入沸水中煮4~5分鐘。取出再用清水漂洗乾淨。2.移到陶製的容器中,進行糖...
山楂蜜餞
拼音:shānzhāmìjiàn山楂蜜餞原料鮮山楂100千克、白砂糖65千克、苯甲酸鈉100克、水35千克。山楂蜜餞製法將山楂放入70~80℃的熱水中燙3~4分鐘,用竹籤撈出瀝乾。趁熱去皮並切開果實,取出籽粒,去除果柄,瀝淨山楂肉。也可...
苦瓜蜜餞
拼音:kǔguāmìjiàn苦瓜蜜餞製作工藝苦瓜→清洗→切分、去子→切塊→CaCl2溶液硬化→清水漂洗→熱水漂燙→糖漬→瀝糖→烘製脫水→冷卻→包裝。苦瓜蜜餞產品特點成品淺黃色,晶瑩透亮,口感爽脆,具有苦瓜獨特的清香苦味...
西瓜皮蜜餞
拼音:xīguāpímìjiàn西瓜皮蜜餞加工技術1、原料處理:西瓜果實經食用或加工後餘下的,特別是食用後往往會被污染,所以原料要注意清潔消毒,可用0.1%高錳酸鉀浸過用清水洗滌乾淨,並經修理完整去除肉質部份。2、切分:將...
百合目
拼音:bǎihémù英文:Liliales百合目(Liliales)包括百合科(狹義)、延齡草科(Trilliaceae)、菝葜科等10科。在單子葉植物中,該目是嚮蟲媒方嚮演化的一大分支。
生物學蓮子百合棗羹
拼音:liánzǐbǎihézǎogēng概述:蓮子百合棗羹爲中醫食養方,適用於高血壓·氣血兩虛證患者。高血壓屬於中醫學的“眩暈”“頭痛”等範疇。臨牀主要表現爲頭暈、頭脹、頭痛,或頭重腳輕,或如坐舟車,常伴耳鳴心悸,血壓...
詞條;高血壓;食養指南;食養方;營養學;食療;養生羹百合銀耳雪梨羹
拼音:bǎihéyíněrxuělígēng概述:百合銀耳雪梨羹爲中醫食養方,適用於高血壓·陰虛陽亢證患者。高血壓屬於中醫學的“眩暈”“頭痛”等範疇。臨牀主要表現爲頭暈、頭脹、頭痛,或頭重腳輕,或如坐舟車,常伴耳鳴心悸,...
詞條;高血壓;食養指南;食養方;營養學;食療;養生羹蜜餞南瓜脯
...不是太密緻的瓜類材料,在加工工藝也要注意到這一點。蜜餞南瓜脯加工技術1、原料:選擇充分成熟南瓜,這時其皮部較厚,表面臘質屬也厚,肉質,含水份較少,才能減少加工工藝難度。2、處理:把南瓜剖開,去籽去皮,一...
百合二母湯
拼音:bǎihéèrmǔtāng處方:百合1錢,知母1錢,貝母(去心)1錢,麥冬1錢,白茯苓8分,天花粉8分,前胡8分,陳皮(炒)7分,白朮7分,黃芩7分,桔梗7分,五味子9個,生地(酒炒)5分,甘草5分。製法:上銼。功能主治:上熱...
中醫學;方劑學;方劑百合煎
拼音:bǎihéjiān處方:白花百合。功能主治:肺癰。用法用量:或煮或蒸,頻食即愈,拌蜜蒸更好。摘錄:《仙拈集》卷四
中醫學;方劑學;方劑