白前
...久咳逆上氣,體腫,短氣,脹滿,晝夜倚壁不得臥,常作水雞聲者,白前湯主之。白前二兩,紫菀、半夏,洗,各三兩,大戟七合,切,四物以水一斗,漬一宿,明旦煮取三升,分三服。禁食羊肉、餳,大佳。
中醫古籍;本草圖經;草部中品之下卷第七;宋;蘇頌鷹屎白
...二十一個,上爲末,每服一字,三歲以上半錢。用乳汁或白麪湯調下,並不轉瀉。一復時取下青黑物後,服補藥。醋石榴皮半兩、炙黑色,伊芳祁一分,木香一分,麝香半錢,同爲末。每服一字,溫薄酒調下,並喫二服。凡小兒...
中醫古籍;本草衍義;卷十六;宋;寇宗奭河羹
...,去白,蔥二兩,細切,料物二錢,鹽、醬拌餡兒,皮用白麪三斤,作河,小油炸熟,下湯內,入鹽調和,或清汁亦可。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧雞頭粉撅面
卷第一聚珍異饌補中,益精氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,用雞頭粉二斤,豆粉一斤,白麪一斤,同作面。羊肉切片,兒乞馬入炒,蔥、醋一同調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧葵菜羹
...湯,熟羊肚、肺各一具,切,蘑菇半斤,切,胡椒五錢,白麪一斤,拌雞爪面,下葵菜炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧瓠子湯
卷第一聚珍異饌性寒。主消渴,利水道。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)上件,同熬成湯,濾淨,用瓠子六個,去穣皮,切掠,熟羊肉,切片,生薑汁半合,白麪二兩,作面絲同炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧春盤面
卷第一聚珍異饌補中益氣。白麪(六斤,切細面)羊肉(二腳子,煮熟,切條道乞馬)羊肚肺(各一個,煮熟切)雞子(五個,煎作餅,裁幡)生薑(四兩,切韭黃(半斤)蘑菇(四兩)臺子菜蓼牙胭脂上件,用清汁下胡椒一兩...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧皁羹面
卷第一聚珍異饌補中益氣。白麪(六斤,切細面)羊胸子(二個,退洗淨,煮熟,切如色數塊)上件,用紅曲三錢,淹拌,熬令軟,同入清汁內,下胡椒一兩,鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧山藥面
卷第一聚珍異饌補虛羸,益元氣。白麪(六斤)雞子(十個,取白)生薑汁(二合)豆粉(四兩)上件,用山藥三斤,煮熟,研泥,同和麪,羊肉二腳子,切丁頭乞馬,用好肉湯下炒,蔥、鹽調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧禿禿麻食
卷第一聚珍異饌系手撇面。補中益氣。白麪(六斤、作禿禿麻食)羊肉(一腳子,炒焦肉乞馬)上件,用好肉湯下炒蔥,調和勻,下蒜酪、香菜末。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧