5‘-鳥苷酸二鈉
...鮮味閾值爲0.0125g/100mL,鮮味強度爲肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉並用有很強的協同作用。不吸溼,溶於水,水溶液穩定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶於乙醇,幾乎不溶於乙醚。用途:增味劑。1....
食品添加劑鳥苷酸二鈉
...鮮味閾值爲0.0125g/100mL,鮮味強度爲肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉並用有很強的協同作用。不吸溼,溶於水,水溶液穩定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶於乙醇,幾乎不溶於乙醚。用途:增味劑。1....
苯基丁酸鈉
...丁酸鈉在體內經β-氧化代謝成乙酸苯酯,乙酸苯酯繼而與谷氨酰氨共軛生成苯乙酰谷氨酰氨,上述2步反應均較快而完全。苯乙酰谷氨酰氨作爲尿素的替代廢氮產物,可通過腎臟排泄,與尿素在摩爾水平上相比,兩者每摩爾均含...
苯丁酸鈉
...丁酸鈉在體內經β-氧化代謝成乙酸苯酯,乙酸苯酯繼而與谷氨酰氨共軛生成苯乙酰谷氨酰氨,上述2步反應均較快而完全。苯乙酰谷氨酰氨作爲尿素的替代廢氮產物,可通過腎臟排泄,與尿素在摩爾水平上相比,兩者每摩爾均含...
泌尿系統藥物;其他泌尿系統藥物;藥物血清骨R-羥基穀氨酸蛋白
...可作爲老年骨代謝的重要指標之一。別名:血清骨R-羥基谷氨酸蛋白血清骨鈣素的醫學檢查:檢查名稱:血清骨鈣素分類:激素類測定其他激素測定取材:血液血清骨鈣素的測定原理:放射免疫測定法:以7-19肽片段和蛋白結合制...
化驗及醫學檢查;激素類測定;其他激素測定胸腺法新
...酰-L-纈氨酰-L-α-天冬氨酰-L-蘇氨酰-L-絲氨酰-L-絲氨酰-L-α-谷氨酰-L-異亮氨酰-L-蘇氨酰-L-蘇氨酰-L-賴氨酰-L-α-天冬氨酰-L-亮氨酰-L-賴氨酰-L-α-谷氨酰-L-賴氨酰-L-賴氨酰-L-α-谷氨酰-L-纈氨酰-L-纈氨酰-L-α-谷氨酰-L-α-谷氨酰-L-丙氨酰-L-...
免疫調節藥獲得性維生素K依賴性凝血因子異常
...種氧化還原過程,有助於凝血酶原的前體氨基酸即γ-羧基谷氨酸的合成。當維生素K缺乏時,這種氧化還原反應過程受阻,因而影響維生素K依賴性凝血因子的合成。疾病名稱:獲得性維生素K依賴性凝血因子異常英文名稱:acquireda...
疾病;血液科;出血和血栓性疾病;獲得性凝血因子缺乏促長肽
...合成的多肽中,具有這種維生素作用的有絲氨酰-甘氨酰-谷氨酸、丙氨酰-甘氨酰-谷氨酸,甘氨酰-丙氨酰-谷氨酸。天然的促長肽大概近似絲氨酰-甘氨酰-谷氨酸這樣的物質。
生物學蝶酰穀氨酸
...suān英文:pteroylglutamicacid概述:葉酸(folicacid)又稱蝶酰谷氨酸(pteroylglutamicacid)是廣泛分佈的一種B族維生素。其輔酶形式是四氫葉酸的一些衍生物,在一碳單位的代謝中起作用。葉酸是一種水溶性維生素,它不存在於自然界...
鳥氨酸循環
...。肝細胞胞漿中的氨基酸經轉氨作用與α-酮戊二酸形成的谷氨酸,透過線粒體膜進入線粒體基質,在谷氨酸脫氫酶作用下脫氨形成遊離氨。形成的氨(NH4)與三羧酸循環產生的二氧化碳、2分子ATP,在氨基甲酰合成酶I的催化下生...