糖醋地環
拼音:tángcùdìhuán糖醋地環原料配方鹹地環100公斤白糖40公斤醋20公斤糖醋地環製作方法將鹹地環用清水浸泡4小時,撈出裝筐,瀝水4~5小時後,裝入缸內。入缸後將煮沸冷卻後的糖、醋汁倒入菜缸內進行浸泡。每天倒一次缸,...
柑桔果凍
...汁,過濾後去除渣和種子,得果汁待用。果汁用量多少看配方而定,有全部用果汁,也有部分加入果汁的。2、凝膠處理:可用瓊脂和海藻酸鈉。如用瓊脂數量爲果汁重的1%,因爲柑桔汁含果膠不多,要適當加入瓊脂,把瓊脂用2...
飲料
拼音:yǐnliào飲料是指以水爲基本原料,由不同的配方和製造工藝生產出來,供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外,由於在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分,因...
食品梅酒
...療功效梅酒能恢復疲勞、消暑、止渴。梅酒的製作1.原料配方梅:1.5公斤(要求未熱、肉多、沒有黑斑)冰糖600克35度白酒1.8升(酒的度數稍高稍低均可)大口玻璃瓶1個;2.製作方法:將容器用開水消毒後擦乾。把青梅洗淨後,...
食療;食材;酒;食品日本豆腐
...主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸...
食品;食材滷汁
拼音:lǔzhī概述:滷汁因配方的不同分爲南滷與北滷兩類。南滷也有兩種,分別是紅滷和白滷。紅滷主要用料包括醬油、米酒、水、鹽、蔥、姜、糖(或冰糖)、大茴香(八角)、桂皮、花椒、丁香、草果等。滷出來的菜餚的顏色爲...
食材β-羥基-β-甲基丁酸鈣
...說明的情況:1.使用範圍:運動營養食品、特殊醫學用途配方食品。2.孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及兒童不宜食用,標籤、說明書中應當標註不適宜人羣和食用限量。
食品;新資源食品冷凍鍼灸療法
...盛的各種疾患,均可應用冷凍鍼灸療法,該法取穴應少,配方要精,宜儘量選取軀幹及手足部的穴位。運用時根據滋陰與降火的作用不同,分別控制適宜的溫度和時間。降火時,溫度要低於0℃,時間宜短,一般10~15分鐘;滋陰...
中醫學;鍼灸學;中醫治療學;醫療技術名煙劑
...(FT),煙霧丸(FW)及各種蚊香等。不管哪種型式,其配方基本組成包括有效成分、燃料、助燃劑)、發煙劑、導燃劑、降溫劑、阻燃劑、穩定劑、防潮劑、中和劑、黏合劑等。中藥煙劑:煙劑指將中藥原料製成菸絲後捲成煙...
生物學;病媒生物控制術語;化學殺蟲劑類別;中藥劑型中藥制痂療法
...學院附屬醫院於1975年開始應用這一治療方法,並對藥物配方作了改進。中藥制痂療法的具體方法是:取兒茶、黃芩、黃柏各100g,冰片30g~50g,80%酒精100ml,先將兒茶研成粉,然後與另三味藥一起浸酒精中2~3天,過濾,裝瓶,密...
醫療技術名