紅衫魚
拼音:hóngshānyú概述紅衫魚體延長,倒扁,背腹緣皆鈍圓,一般體長19~31釐米、體重50~150克、吻鈍尖,口稍傾斜,上頜前端有五顆較大的圓錐形齒,上下頜兩側皆有細小的圓錐齒.體被薄櫛鱗、全體呈深紅色,腹部較淡,體...
生物學;食材;食療加吉魚
拼音:jiājíyú概述加吉魚屬於魚綱,鯛(SeaBream)科。體高側扁,長五十釐米以上,體呈銀紅色,有淡藍色的斑點,尾鰭後綠黑色,頭大、口小,上下頜牙前部圓錐形,後部臼齒狀,體被櫛鱗,背鰭和臀鰭具硬棘。我國沿海均產...
食療;食材;生物學蛙病毒屬
拼音:wābìngdúshǔ英文:Ranavirus中文名稱:蛙病毒屬英文名稱:Ranavirus分類類型:屬分類:虹彩病毒科蛙病毒屬蛙病毒屬成員:種型虎螈病毒(Ambystomatigrinumvirus)里賈納蛙病毒(Reginaranavirus)博樂虹彩病毒(Bohleiridovirus)流行...
生物學;病毒中國胭脂魚
拼音:zhōngguóyānzhīyú中國胭脂魚是鯉形目胭脂魚科胭脂魚屬的1種。又名黃排,粉排,火燒鯿。是胭脂魚科在中國唯一的代表,也是中國的特有屬種。中國胭脂魚上顳窩明顯下陷,位於頂骨外側,下顳窩淺而不發達。第二椎體的...
魚;生物學;食材虹彩病毒科
拼音:hóngcǎibìngdúkē英文:Iridoviridae中文名稱:虹彩病毒科英文名稱:Iridoviridae分類類型:科虹彩病毒科成員:屬種型蛙病毒屬(Ranavirus)虎螈病毒(Ambystomatigrinumvirus)里賈納蛙病毒(Reginaranavirus)博樂虹彩病毒(Bohleiridovirus...
生物學;病毒蛇鰻
拼音:shémán蛇鰻是鰻鱺目的1科,有49屬約230種,通稱蛇鰻。中國約有12屬30多種。蛇鰻體細長似蛇狀。吻尖,突出。口裂大,後端達眼下方或後方。眼小。前鼻孔位於上脣前部上方或吻端突出部分的腹面,呈短管或緣瓣;後鼻孔...
魚;生物學鯉
拼音:lǐ鯉爲鯉形目鯉科鯉亞科鯉屬的1種。體長,略側扁;須2對。下嚥齒3行,呈臼齒形;背鰭基長大於體長的1/3,背鰭和臀鰭均具一帶鋸齒的粗壯硬刺;身體背部灰黑色,側線的下方到腹部淡白色而成年魚近金黃色,背、尾鰭基部...
魚;生物學;食材獅子魚
拼音:shīzǐyú獅子魚是圓鰭科的1亞科,約有13屬150多種,通稱獅子魚。體長可達450毫米。體延長,前部亞圓筒形,後部漸側扁狹小。頭寬大平扁。吻寬鈍。眼小,上側位。口中大,端位,上頜稍突出。上下頜芽細尖或分三叉,排...
生物學鹹黃魚
拼音:xiánhuángyú鹹黃魚製作方法1.原料驗收:將同一批魚中較大的及其它種類的魚剔出另行處理。選擇鮮度良好的黃魚爲原料,對鮮度差的原料,要採用兩次加工方法處理。2.加鹽:加鹽是指魚在下池醃漬前,預先用部分鹽拌或...
食品生物聲學
拼音:shēngwùshēngxué生物聲學是研究能發聲和有聽覺動物的發聲機制、聲信號特徵、聲接收、加工和識別,動物聲通信與動物聲納系統,以及各種動物的聲行爲的生物物理學分支學科。生物聲學是介於生物學和聲學之間的一門...
生物學;學科名;聲學