興安毛連菜花
拼音:xìngānmáoliáncàihuā拼音名:XìnɡānMáoLiánCàiHuā來源:藥材基源:爲菊科科植物肖安毛連菜的花。拉丁植物動物礦物名:PicrishieracioidesL.aubsp.Dauarica(Fisch.)Kitag.採收和儲藏:夏季採摘,陰乾。原形態:興安毛連菜二年生草本...
中醫學;中藥學;中藥材韭黃
拼音:jiǔhuáng韭黃爲韭菜經軟化栽培變黃的產品。是韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,長成的韭菜,就會變成黃色,稱之爲“韭黃”。選購以葉片無枯萎、腐爛、無綠色的爲...
食療;食材植脂味
...香榧子仁、夏威夷果仁、橄欖仁、芝麻、蓮子仁以及花生醬、芝麻醬、色拉醬、杏仁霜、杏仁香精、香油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油、向日葵籽油、橄欖油、棕櫚仁油,等等。鹹鮮味主要來源於鹽、味精及各種鮮湯等調料...
食品;味型菜花原矛頭蝮
拼音:càihuāyuánmáotóufù中文名:菜花原矛頭蝮拉丁名:Protobothropsjerdonii(Günther,1875)俗名:菜花蛇、菜花烙鐵頭、菜花蝮、菱斑竹葉青中文目名:有鱗目,蛇亞目中文科名:蝰科,蝮亞科中文屬名:原矛頭蝮屬採集描述:趙...
生物學;有毒動物柳葉菜花
拼音:liǔyècàihuā拼音名:LiǔYèCàiHuā英文名:EpilobiumhirsutumL.別名:地母懷胎草花、水丁香花來源:藥材基源:爲柳葉菜科植物柳葉菜的化。拉丁植物動物礦物名:EpilobiumhirsutumL.採收和儲藏:夏、秋季採收,陰乾。原形態:多...
中醫學;中藥學;中藥材鯽魚熟膾
...細切作膾,以羊肉汁,入椒、乾薑、蒔蘿、蓽茇、橘皮、醬、醋等,煮令熟。空腹食。摘錄:《太平聖惠方》卷九十七《養老奉親》:鯽魚熟膾:處方:鯽魚肉9兩(切作膾),豉汁7兩,乾薑半兩,橘皮末半兩。功能主治:老人脾...
中醫學;方劑學;方劑鯽魚粥
...痿瘦。亦治勞。用法用量:上相和煮作粥,下五味,椒、醬、蔥調和。空心食之。摘錄:《養老奉親》《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑑》:方名:鯽魚粥組成:鯽魚1斤半,紅米3合。主治:產後赤白痢,臍肚痛不可忍,不可...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥山楂餅
...shānzhābǐng山楂餅原料配方鮮山楂5千克綿白糖5千克玫瑰醬200克山楂餅製作方法1.把山楂洗淨、煮爛以後,撈在盆裏搗成泥。然後用一塊潔淨紗布,將山楂泥包住用力揉擠,取出濃汁。2.將白糖加500克水與玫瑰醬放在鍋中同煮,待...
山楂薄片
...ābáopiàn山楂薄片原料鮮山楂50千克、綿白糖50千克、玫瑰醬2千克。山楂薄片製法把山楂果洗淨,煮爛後,搗成泥漿狀,然後用榨汁機榨取濃汁,也可用一塊潔淨紗布,將山楂泥包住,用力揉擠取汁。將綿白糖加0.5千克水,與玫...
桂花梨蓉
...打成細漿。入鍋中加熱濃縮至原重量1/4,漿汁成不流動的醬狀,準備煮制。2.加糖煮制:加入與濃縮梨醬同量的砂糖,緩緩加熱並不斷攪拌,濃縮到結成膠結的團塊狀爲止。停止加熱,加入梨醬5%的桂花蜜醬及008%的苯甲酸鈉(...