牙痛草
...鐵仔之別名。別名:碎米棵、小鐵子、牙痛草、大紅袍、豆瓣柴來源及產地:紫金牛科植物鐵仔MyrsineafricanaL.的根或全株。分佈西南及陝西、甘肅、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣等地。性味:苦、澀,平。功能主治:清熱除...
中醫學;中藥學;清熱除溼;清熱解毒;涼血止血鐵草鞋
...彙編》:鐵草鞋:拼音名:TiěCǎoXié別名:琴葉球蘭、豆瓣綠、岩漿草來源:蘿藦科鐵草鞋HoyapandurataTsiang[H.longipandurataW.T.Wang],以葉入藥。生境分佈:雲南。性味:苦,涼。有毒。功能主治:接筋骨,活血祛瘀。跌打損傷,骨...
中醫學;中藥學;中藥材扇貝製品
...貝柱和切成細絲的外套膜,加入食鹽和酵母釀製而成。3.豆瓣醬扇貝:將貝肉與調味豆瓣醬混在一起煮制而成,別具風味。4.糖漬扇貝:把扇貝肉煮熟、烘乾,浸漬到加有糖稀等的調味液中即成。5.幹扇貝邊:外套膜作爲加工乾貝...
眼部腫瘤
...B2的食物:動物肝臟、雞蛋、鱔魚、螃蟹、黃豆、乳類、豆瓣醬、黑木耳。5.宜多喫富含維生素C的食物,如鮮棗、柚、柑橘、獼猴桃、莧菜、油菜、苦瓜、山楂、檸檬、豆類、馬鈴薯等。6.宜喫具有減輕放療、化療副作用的食...
疾病;眼科羊前腿肉
...同食;喫羊肉不可加醋,否則內熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器;喫完羊肉後不宜馬上喝茶,也不宜邊喫羊肉邊喝茶。羊前腿肉的食用建議1.煮制時放數個山楂或一些蘿蔔、綠豆、炒制時放些蔥...
食療;食材馬牙半支
...綱目拾遺》),佛甲草、半支蓮(《浙江民間草藥》),豆瓣草、六月雪、狗牙瓣(《四川中藥志》),仙人指甲(《浙江民間常用草藥》)。來源:景天科植物凹葉景天的全草。夏、秋收採。原形態:多年生肉質草本,高10~1...
中醫學;中藥學;清熱解毒;利水滲溼;中藥材沙茶醬
...生醬、芝麻醬調稀後,調以煸香的蒜泥、洋蔥末、蝦醬、豆瓣醬、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、薑黃粉、香蔥末、香菜籽末、芥末粉、蝦米末、香葉末、丁香末、香茅末等香料,佐以白糖、生抽、椰汁、精鹽、味精、辣椒...
食材;食品神經型食物中毒
...、豬肉及製作不良的罐頭食品,部分地區曾因食用豆豉、豆瓣醬、臭豆腐、米送乎乎及不新鮮的魚、豬肉、豬肝而發病。肉毒桿菌的繁殖,不一定需要嚴格的乏氧條件及適當的溫度,E型菌可在6℃低溫繁殖併產生毒素;A型及B型...
疾病附地菜
...PedunculateTrigonotis別名:雞腸、雞腸草、地胡椒、搓不死、豆瓣子棵、伏地菜、伏地草、山苦菜、地瓜香來源:藥材基源:爲紫草科植物附地菜的全草。拉丁植物動物礦物名:Trigonotispeduncularis(Trev.)Benth.exBakeretMore[MyosotisPdluncularisTre...
中醫學;中藥學;中藥材蠶豆
...作糕點;4.蠶豆可蒸熟加工製成罐頭食品,還可制醬油、豆瓣醬、甜醬、辣醬等。又可以製成各種小食品;5.蠶豆不可生喫,應將生蠶豆多次浸泡呈焯水後再進行烹製;5.蠶豆去殼:將幹蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內,加入適量的鹼...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材