珊瑚菜屬
拼音:shānhúcàishǔ中文名珊瑚菜屬拼音名shanhucaishu拉丁名Glehnia中國植物誌55(3):77描述GlehniaF.Schmidt珊瑚菜屬,傘形科,只有珊瑚萊G.littoralisF.Schmidt1種,分佈於東亞和美洲,我國自廣東至東北沿海岸均產;嫩葉和嫩莖供食用;根爲...
生物學變豆菜屬
拼音:biàndòucàishǔ中文名變豆菜屬拼音名biandoucaishu拉丁名Sanicula中國植物誌55(1):35描述SaniculaL.變豆菜屬,傘形科,約37種,分佈於熱帶和亞熱帶地區,我國有15種及3變種,南北均產。草本;葉掌狀3-5裂,裂片邊緣有齒或分裂;...
生物學豆瓣
拼音:dòubàn概述:郫縣豆瓣由郫縣人陳守信始創於清康熙年間,至今已逾三百年曆史。其用料考究,以傳統工藝精釀發酵而成。色紅褐、油潤、瓣酥脆、醬酯香濃郁,是烹調川菜的必備調料,被譽爲“川菜之魂”。豆瓣的別名...
食療;食材;食品郫縣豆瓣
概述:郫縣豆瓣由郫縣人陳守信始創於清康熙年間,至今已逾三百年曆史。其用料考究,以傳統工藝精釀發酵而成。色紅褐、油潤、瓣酥脆、醬酯香濃郁,是烹調川菜的必備調料,被譽爲“川菜之魂”。豆瓣的別名:郫縣豆瓣豆...
食療;食材豆瓣醬
拼音:dòubànjiàng概述:豆瓣醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀製而成的醬。產於四川、安徽。味鮮稍辣,主要原料是蠶豆。蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等,爲一年生或越年生草本植物,屬豆科植物。是豆類蔬菜中重...
食療;食材豆瓣辣醬
拼音:dòubànlàjiàng概述:豆瓣辣醬是用蠶豆,辣椒,香料,精鹽等釀製而成。根據用途可分爲助餐型和調味型兩大類。助餐型如資陽,成都,重慶,等地所產的香油,金鉤,火腿等豆瓣,具有香鮮醇厚,微帶辣味,豆瓣酥軟的...
食療;食材柳葉菜屬
拼音:liǔyècàishǔ中文名柳葉菜屬拼音名liuyecaishu拉丁名Epilobium中國植物誌53(2):73描述EpilobiumL.柳葉菜屬,柳葉菜科,約200種,分佈於溫帶地區,我國有約36種,產西南、中部至東北。草本或亞灌水,直立或匍匐狀;葉狹,狀如柳...
生物學豬毛菜屬
拼音:zhūmáocàishǔ中文名豬毛菜屬拼音名zhumaocaishu拉丁名Salsola中國植物誌25(2):157描述SalsolaL.豬毛菜屬,藜科,約有130種,分佈於亞洲,我國有36種,產西北、東北和華北,少數種類分佈於西南及山東、江蘇、浙江沿海地區。一...
生物學;藜科附地菜屬
拼音:fùdìcàishǔ中文名附地菜屬拼音名fudicaishu拉丁名Trigonotis中國植物誌64(2):77描述TrigonotisStev.附地菜屬,紫草科,約40種,分佈於中亞至東南亞,我國約有32種,產西南部至東北部。纖弱或披散、多年生草本,多少被毛;葉互...
生物學;紫草科茅膏菜屬
拼音:máogāocàishǔ中文名茅膏菜屬拼音名maogaocaishu拉丁名Drosera中國植物誌34(1):15描述DroseraLinn.茅膏菜屬,茅膏菜科,約100餘種,分佈於世界的熱帶至溫帶地區,少數分佈至寒帶,我國有6種,除1種產東北外,其餘均產長江以南各...
生物學;茅膏菜科