去皮酥福式蜜餞
拼音:qùpísūfúshìmìjiàn去皮酥福式蜜餞原料配方鮮橄欖50千克白砂糖48千克食鹽2千克安息香酸鈉50千克香焦油150克去皮酥福式蜜餞工藝流程選料→去皮→醃製→漂洗→捶裂→煮制→浸漬→再煮制→再浸漬→曬制→裹糖衣→曬乾...
桔餅(川式蜜餞)
拼音:júbǐng(chuānshìmìjiàn)桔餅(川式蜜餞)原料配方鮮桔80千克川白糖45千克食油、石灰水適量桔餅(川式蜜餞)工藝流程選料→製坯→灰漂→水漂→撩坯→再壓汁→收貨→起貨→成品桔餅(川式蜜餞)製作方法1.選料:選...
山楂降壓丸
...標準:拼音名:ShanhaJiangyaWan標準編號:WS3-B-0487-91處方:山楂?360g夏枯草45g菊花60g小薊60g澤瀉(鹽制)45g決明子(炒)60g製法:以上六味,除山楂外,其餘夏枯草等五味加水煎煮二次,每次2小時,合併煎液,濾過,濾液濃縮至稠膏狀;...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑山楂玫瑰花茶
拼音:shānzhāméiguīhuāchá概述:山楂玫瑰花茶爲中醫經驗食養茶飲,適用於高血脂·氣滯血瘀型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常,...
詞條;食養茶飲;食養指南;高血脂;食療;營養學;養生茶山楂益母草湯
拼音:shānzhāyìmǔcǎotāng處方:山楂6~9克益母草當歸各6克川芎陳皮(去白)各3克香附(酒炒)1.8克乾薑(炒黑)0.9克功能主治:治婦人產後兒枕血痛。用法用量:上藥水煎,加酒、童便各100毫升和服。摘錄:《會約醫鏡》卷...
中醫學;方劑學;方劑山楂木
拼音:shānzhāmù《*辭典》:山楂木:出處:《綱目》拼音名:ShānZhāMù別名:赤爪木(《唐本草》)。來源:爲薔薇科植物山楂或野山楂等的木材。性味:《唐本草》:味苦,寒,無毒。功能主治:《唐本草》:主水痢,頭風...
中醫學;中藥學;中藥材龍眼紅棗蜜餞
拼音:lóngyǎnhóngzǎomìjiàn龍眼紅棗蜜餞用料桂圓肉500克,紅棗500克,蜂蜜500克,鮮薑汁30mL。龍眼紅棗蜜餞製法用法(1)將紅棗洗淨,用水煮熟後,去核。(2)把紅棗、桂圓肉放入鍋內,倒入適量清水,用文火煮至7成熟,放入...
獼猴桃蜜餞
拼音:míhóutáomìjiàn獼猴桃蜜餞原料配方獼猴桃100千克白砂糖70~80千克獼猴桃蜜餞製作方法1.選料:以選用八至九成熟的果實爲好。成熟度不夠風味不好,而過於成熟又不易去皮。2.去皮:將果實用清水洗淨,去除泥沙雜物。去...
山楂凍
拼音:shānzhādòng山楂凍加工技術1、原料準備:選擇新鮮不過熟的山楂,削去腐爛及生蟲的部分。果實去柄及果蒂部分後,清洗乾淨。用水果刀橫切一圈,掰開去籽。2、軟化:在鋁鍋中加與果重等量的水,煮沸20~30分鐘,加熱...
蜜餞西瓜皮
拼音:mìjiànxīguāpí蜜餞西瓜皮工藝流程選料→淘洗→去皮→切制→漂洗→煮制→糖漬→烘製→再糖漬→乾燥→包裝→成品蜜餞西瓜皮製作方法1.選料:選用皮肉厚,乾淨的新鮮西瓜皮。2.製坯:將西瓜皮用清水徹底淘洗乾淨,...