細胞色素b2
拼音:xìbāosèsùb2英文:cytochromeb2細胞色素b2是麪包酵母中的一種細胞色素b。含有血紅素,還原型吸收帶爲557、528、423毫微米,分子量約17萬。和L-乳酸脫氫酶(EC1.1.2.3)相同,這個酶還含有FMN和寡聚脫氧核糖核苷酸,通過...
生物學;細胞色素細胞色素b
拼音:xìbāosèsùb英文:cytochromeb廣義的細胞色素b是指含有血紅素的細胞色素的總稱,是血紅素和蛋白質之間無共價鍵的物質。狹義的細胞色素b包含於動物等的線粒體中。所包含的血紅素,還原型的吸收帶爲562、531、429毫微米,...
細胞色素a3
拼音:xìbāosèsùa3英文:cytochromea3細胞色素a3是細胞色素a的一種,凱林和哈特瑞(D.Keilin和E.F.Hartree,1939)認爲它是與細胞色素c氧化酶屬同一類物質。與細胞色素a幾乎有相同的吸收光譜,但具有很強的自動氧化性,還原型...
細菌色素
拼音:xìjūnsèsù有些細菌能產生色素,對細菌的鑑別有一定意義。細菌色素有兩類:①水溶性色素,能彌形至培養基或周圍組織,如綠膿桿菌產生的綠膿色素使培養基或膿汗呈綠色。②脂溶性色素,不溶於水,僅保持在菌落內...
細菌;生物學植物色素
拼音:zhíwùsèsù英文:Phytochromes植物色素是指植物體內的葉綠素、胡蘿蔔素、葉黃素、花青素等色素。植物所呈現的顏色主要是由葉綠體所含葉綠素、有色體所含的胡蘿蔔素、葉黃素和細胞液中所含的花青素所致。葉綠素、胡...
薑黃色素
拼音:jiānghuángsèsù薑黃色素是從姜科類植物薑黃的根莖經物理方法以有機溶劑提取精緻所得,本品爲橙黃色素粉末,具有薑黃特有的香辛味;色澤鮮豔、穩定性強、無毒無害、安全性高等特點,被廣泛應用於食品着色。
食品添加劑黑色素
拼音:hēisèsù英文:melaninpigment;melanochrome;melanose;nigrosin黑色素爲棕色或深褐色的大小不等的顆粒,正常人的皮膚、毛髮、虹膜、脈絡膜等處都有黑色素。皮膚的黑色素由黑色素細胞所產生。其產生過程是:蛋白分解產生的酪氨...
醫學記憶減退
拼音:jìyìjiǎntuì英文:Hypomnesia記憶減退指對以往重大事件難以回憶,對新近的印象又在瞬間忘卻,記憶減退一般都先從近記憶力開始,逐漸波及遠記憶力。見於腦器質性精神病或神經症。亦可見於正常老年人。
心理學與精神病學;記憶辣椒橙色素
拼音:làjiāochéngsèsù英文:PaprikaOrange異名:辣椒橙;ChilliOraange成分:辣椒橙色素的成分爲辣椒橙和辣椒紅的混合物。性質與指標:辣椒橙色素爲紅色油狀或膏狀液體,無辣味、異味。易溶於植物油、乙醚、乙酸乙酯,不溶於...
蟹殼色素
拼音:xièkésèsù英文:CrabColor蟹殼色素爲橙紅色着色劑,用於油脂製品、魚糜製品、飲料等的着色。異名:梭子蟹色素;蟹背甲紅色素;SwimmingCrabColor成分:蟹殼色素的主要成分爲β-胡蘿蔔素和蝦紅素等胡蘿蔔素類化合物。性...