口蘑
...品30-60g。口蘑的食用量每餐約30克口蘑的營養價值1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,喝下口蘑湯數小時後,血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加,並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強,它能夠防止過氧化...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材千金菜
...人:一般人羣均可食用萵筍。1.老人兒童更適合;2.萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。萵筍的食療功效:...
生物學;食療;植物學;食材香馬筍
...人:一般人羣均可食用萵筍。1.老人兒童更適合;2.萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。萵筍的食療功效:...
生物學;食療;植物學;食材莖用萵苣
...人:一般人羣均可食用萵筍。1.老人兒童更適合;2.萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。萵筍的食療功效:...
生物學;食療;植物學;食材香醋
...減輕暈車、暈船的不適症狀;6.醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用;7.醋還有使雞骨、魚翅軟化,促進鈣吸收入的作用。香醋的選購:選購醋的技巧:1.優質醋顏色呈棕紅或褐色(白醋爲無色澄清液體)、澄清...
食療;食材紫米
...過多紫米的營養分析紫米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養元素,其營養豐富,多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均...
食療;食材2015年諾貝爾生理學或醫學獎
...中一個鏈黴菌培養樣本對殺死寄生蟲很有效,而且該樣本中的活性化合物阿維菌素也得到純化。之後,阿維菌素被修改成伊維菌素,而伊維菌素對動物和人體內的許多寄生蟲都有很好的治療作用,其中就包括導致盤尾絲蟲病和淋...
諾貝爾生理學或醫學獎芝麻醬
...芝麻醬的營養價值:1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處;3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高...
食療;食材大黃魚
...每次約100克大黃魚的營養價值1.黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果;2.黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由...
食療;食材;生物學;魚礦物質
...體正常生理功能所必需的無機化學元素,包括常量元素和微量元素。礦物質,又稱爲無機鹽,除了碳、氫、氮和氧之外,生物必需的化學元素之一,也是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素。它...
營養學;礦物質;生物學;人體必需的營養素