爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...產生一種酶來分解海苔——也就是我們平常用來製成紫菜皮卷壽司的材料。要知道,海藻細胞壁的成分不同於陸生植物,構成海藻的多聚糖含有成串的硫分子,需要特殊的酶才能將它們分解。就如同一把鑰匙開一把鎖,一種特定...
問答哪種洗菜方法最能減少農藥殘留?
...,除去蔬菜,對於一些水果的清洗也是比較有效的,包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果,使用淘米水也是比較安全的。麪粉水:分解農殘遜於淘米水:至於使用麪粉水可以去除蔬菜農藥殘留的說法,董金獅表示,使用面...
問答中藥斑蝥是什麼?有什麼藥用價值?
...。中藥斑蝥的藥理作用:斑蝥中的有毒物質爲斑蝥素,對皮膚、粘膜有強烈的刺激性,能引起充血、發赤和起泡。口服毒性很大,可引起口咽部灼燒感、噁心、嘔吐、腹部絞痛、血尿及中毒性腎炎等症。往往引起腎功能衰竭或循...
問答;斑蝥