鴨蛋
...B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。喫起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有非常新...
食療;食材蓮藕
...:一般來將紅花藕外皮爲褐黃色,體形又短有粗,生藕喫起來味道苦澀;白花藕則外皮光滑,呈銀白色,體形長而細,生藕喫起來甜。通常燉排骨藕湯用紅花藕,清炒藕片用白花藕。另外,還有一種品質一般的麻花藕,外表粗糙...
食療;食材;植物學;生物學冬筍
...的切面上塗抹一些食鹽,然後放入冰箱中冷藏,可使其喫起來鮮嫩爽口。冬筍適合的人羣一般人羣均可食用1.對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用;2.但兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食...
食療;食材陰虛
...粗糙、頭髮乾枯等。其典型症狀是心煩易怒、失眠多夢、頭暈眼花、腰膝痠軟、小便次多量少、心跳偏快、夜間盜汗、手足心發熱、耳鳴等。此外,陰虛體質者還容易“上火”,表現爲性情急躁,心煩易怒,情緒易波動,動不動...
中醫學;陰陽學說;中醫病機;中醫基礎理論;中醫病因病理學名詞陰不足
...粗糙、頭髮乾枯等。其典型症狀是心煩易怒、失眠多夢、頭暈眼花、腰膝痠軟、小便次多量少、心跳偏快、夜間盜汗、手足心發熱、耳鳴等。此外,陰虛體質者還容易“上火”,表現爲性情急躁,心煩易怒,情緒易波動,動不動...
陰陽學說;中醫學;中醫基礎理論;中醫病因病理學名詞;中醫病機;脈象;脈學術語;脈診豬腿肉
...金屬盆中,置冷凍室凍硬,再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來,置冰箱冷凍室貯存,可1個月不變質。3、將肉切成肉片,在鍋內加油煸炒至肉片轉色,盛出,涼後放進冰箱冷藏。9.由於豬肉也含有腥味,因此有很多人也不喜歡,...
食療;食材桂花李
...桂花開放季節把桂花采摘後用白糖加工,以1:1白糖醃漬起來製成桂花醬。需加熱殺菌消毒。4、半乾燥:透糖之後的蜜李送去烤房乾燥到半乾狀態。5、粘桂花醬:桂花醬也要求半乾狀態,桂花醬與蜜李的比爲0.4-0.5:1充分拌勻,...
龍虎交加散
...。功能主治:發背,癰疽,發腦,髮鬢,發髭;又治腦虛頭暈,風溼之症。用法用量:看瘡加減用之:若瘡勢紅腫熱大,先服如神托里散1帖,臥蓋取微汗;如紅暈大,腫高,瘡頭有似碎米大白膿點者,可進交加散1帖,用木香4分...
中醫學;方劑學;方劑芹菜葉
...、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用;主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰癧、痄腮等病症,對血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。芹菜...
食療;食材心理危機
...精神被物質所奴役了。家無隔頓糧的貧民,自然是愉快不起來的。他們看着甚至只是想象闊人們、“大款們”在豐盛的餐桌前大喫大喝,心中自然十分難熬,更有甚者會因此做出某種鋌而走險的行爲。與此相反,生活富裕而精神...
心理學與精神病學