硒
...液一起排出體外。人體與動物有二個硒儲存庫,一爲身體蛋白質的甲硒胺酸(SelenoMethionine,SeMet),它的儲存量視飲食中SeMet量而定,其提供硒的量,取決於甲硫胺酸的轉換率;二爲肝臟酵素榖胱甘肽過氧化酶(glutathioneperoxidase...
生物學;營養學;礦物質;微量元素皮質醇增多症(cushing綜合徵)
...食物,如豆類及豆製品、蔬菜類、果類等。2、進食含鉀高的食物:含鉀高的食物有:鮮香菇、黃瓜、柑橘、甜玉米、糯米、馬鈴薯、桂圓、葡萄、椰子、柿子、西瓜、芒果等。3、多食鹼性食品:鹼性食品有:豆類、蔬菜、水果...
疾病;泌尿外科Se
...液一起排出體外。人體與動物有二個硒儲存庫,一爲身體蛋白質的甲硒胺酸(SelenoMethionine,SeMet),它的儲存量視飲食中SeMet量而定,其提供硒的量,取決於甲硫胺酸的轉換率;二爲肝臟酵素榖胱甘肽過氧化酶(glutathioneperoxidase...
生物學;營養學;礦物質;微量元素甲魚
...還是燒滷、煎炸,都風味香濃,營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。甲魚的別名鱉、水魚、團魚、黿魚、元魚、老鱉、王八甲魚使用提示每次約30克甲魚的營養價值1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、...
食療;食材痕量元素
...可影響核酸代謝。核酸是遺傳信息載體。它含有濃度相當高的微量元素,如鉻、鈷、銅、鋅、鎳、釩等。這些元素對核酸的結構、功能和DNA的複製都有影響。微量元素的營養和毒害作用:微量元素和其他元素一樣,受體內平衡機...
營養學;礦物質;微量元素蛤蜊
...,我國沿海均有分佈。化學成份食部每100克含水分80克,蛋白質10.8克,脂肪1.6克,碳水化物4.6克,灰分3克,鈣37毫克,磷82毫克;鐵14.2毫克,維生素A400國際單位,硫胺素0.03毫克,核黃素0.15毫克,尼克酸1.7毫克;每公斤幹蛤含碘...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材煙酸缺乏病
...糖糖酵解、丙酮酸代謝、戊合成、甘油和脂肪酸代謝以及蛋白質分解代謝過程所必需,從小便排出的煙酸代謝產物主要是N-甲基煙酰氨。分類:皮膚性病科,營養科症狀體徵:體檢注意有無上述各病的體徵,皮膚有無抓痕、糜爛...
營養學;臨牀營養;維生素缺乏病;疾病尿道結石
...草酸鹽結石患者,爲了預防結石復發,應避免喫含草酸較高的食物,如菠菜、香菇、土豆、栗子、濃紅茶、咖啡、巧克力、西紅柿、草莓、柿子、楊梅等。如果是尿酸鹽的患者,應注意儘量少喫含尿酸較高的食物,如動物內臟海...
疾病;泌尿外科;腎臟內科泥鰍
...個體越大,產卵量越多。泥鰍肉質鮮美,營養豐富,富含蛋白質,還有多種維生素,並具有藥用價值,是人們所喜愛的水產佳品。泥鰍的別名蝤、鰍魚《全國中草藥彙編》:泥鰍拼音名NíQiū別名魚鰍來源鰍科動物泥鰍Misgurnusanguill...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材微量元素
...可影響核酸代謝。核酸是遺傳信息載體。它含有濃度相當高的微量元素,如鉻、鈷、銅、鋅、鎳、釩等。這些元素對核酸的結構、功能和DNA的複製都有影響。微量元素的營養和毒害作用:微量元素和其他元素一樣,受體內平衡機...
營養學;礦物質;微量元素