氣候變化
...以後延數十年乃至上百年,在相當長的時間內難以恢復。如何評價人類活動對氣候環境的影響,如何採取有效措施存利去弊,以改善人類居住環境和氣候狀況,確保社會的可持續發展,便成爲擺在人們面前的一個重大問題,也是...
生態學葡萄糖內脂
...在添加3%時在30℃下保溫所製得的牛乳凝膠與乳酸發酵所製作的凝膠具有相似的結構。三、作爲品質改良劑。將GDL用於午餐肉和碎豬肉罐頭,可增加發色劑的效果,從而降低毒性較大的亞硝酸鹽的用量,同時GDL還具有乳化作用,...
食品添加劑世界母乳餵養周
...您也許沒想到,母乳餵養還具有這些經濟學意義吧!Q5、如何樹立母乳餵養的信心?:A:母乳是大自然贈給人類最珍貴的禮物。女性在哺乳過程中,賦予孩子的不僅是最理想的物質食量,還是一份充滿愛的精神食糧。從生理角度...
詞條;健康日;母乳餵養凍豆腐海帶卷
拼音:dòngdòufǔhǎidàijuàn凍豆腐海帶卷製作方法取鮮海帶52公斤放入容器中,加入36公斤水浸泡洗滌1~2小時。在容器中將柔軟的海帶一個個捲起來,移到另外容器中,再將浸泡海帶的水過濾,除去砂土及雜質,倒入海帶卷的容...
綠豆麪
...治療蕁麻疹等疾病;5.綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑製作用,能清熱解毒;6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。綠豆麪適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜中毒者、眼病患者、高血壓...
食療;食材骨胳肌
...形外科,對疾病的診斷、預後和治療是不可少的,對設計製作假肢,研究、指導體育訓練也是很重要的基礎理論。
解剖學砷污染
...和肺癌、肝癌、膀胱癌、腎臟癌、大腸癌有關。關於砷是如何引發癌症的機轉還不清楚,可能是與干擾脫氧核糖核酸的複製及修復的酵素有關。關於砷是如何引發癌症的機轉還不清楚,可能是與干擾脫氧核糖核酸的複製及修復的...
食品安全心理學經驗主義
...觀念都來自經驗(外部經驗與內部經驗),不論這些觀念如何抽象與複雜,都來自經驗和經驗的聯想。D.哈特萊發展了洛克的聯想說,建立了聯想主義心理學的體系。G.貝克萊、D.休謨、J.穆勒父子雖也講經驗,但他們不是把經...
心理學與精神病學檸檬汁
...,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等;3.檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢...
食品;食材;飲料特徵輻射
...軌道電子躍遷中產生的。因此,無論產生電子空位的原因如何,也無論造成這種空缺的衝擊電子的能量大小,只要能造成空缺,則產生的特性X線都是一樣的。“特性”的稱謂是基於特定元素電子在原子中的結合能是唯一的。因...
醫學影像技術學