南瓜餅乾
...品不斷涌現。這裏的南瓜餅乾顧名思義是在構成餅乾主要原料麪粉中用一部份南瓜來代替,具體配方問題要經試驗才能確定。南瓜餅乾工藝基本工藝如下:1、原料處理:採用老熟南瓜去皮去心去籽,切碎打成漿,經加熱濃縮,...
本鮮味
...爽口。本鮮味中,“本鮮”味主要來源於各種本鮮類調味原料。如在家禽、家畜、水產、海藻等所用調味原料中,以雞、鴨、魚、豬、牛、羊之骨、肉以及海帶等爲“濃本鮮型”的主體調味原料。在蔬菜、食用菌等調味原料中,...
食品;食材維生素C 缺乏症
...別名壞血病,scurvy疾病代碼ICD:E54疾病分類營養科疾病概述維生素C(抗壞血酸)是膠原蛋白形成所必需的,它有助於保持間質物質的完整,如結締組織,骨樣組織以及牙本質。嚴重缺乏可引起壞血病,這是一種急性或慢性疾病,特徵爲...
營養科;疾病螺旋藻
...還含脂肪,碳水化合物,葉綠素,類胡蘿蔔素,藻青素,維生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、E,煙酸(nicotinicacid),肌酸(creatine),γ-亞麻酸(γ-linolenicacid),泛酸鈣,葉酸(folicacid)及鈣,鐵,鋅,鎂等。藥理作用:1.抗輻射損傷...
中醫學;中藥學;中藥材小兒用氨基酸注射液
...基酸是構成人體蛋白質和酶類的基本單位,是合成激素的原料,參與人體新陳代謝和各種生理機能,在生命中顯示特殊的作用。氨基酸在嬰幼兒與成人體內有不同的代謝作用,嬰幼兒體內苯丙氨酸羥化酶的活性低,易產生高苯丙...
侗鄉醃魚
...ngxiāngyānyú侗鄉醃魚,是黔東南侗鄉農民以稻田鯉魚作爲原料,經精製加工的傳統鹹魚食品,能長期貯存食用。這種醃魚,風味獨特,由鹹、麻、辛、辣、酸、甜六味組成,喫起來骨酥肉軟,味極鮮美香郁,食後開脾健胃,生津...
番杏
...osphatidylcholine),磷脂酸乙醇胺(phosphati-dylethanolamine),磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine),磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol),番杏素(tetragonin)[2],1-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2-N-2’-羥基棕櫚油酥鞘氨-4,8-二烯醇(1-O-β-D-gl...
中醫學;中藥學;中藥材輔助食品
...奶、酸奶、奶酪等。4)蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。5)維生素A豐富的蔬果(不包括果汁):胡蘿蔔、羽衣甘藍、南瓜、小白菜、芒果、蜜橘等。6)其他蔬果(不包括果汁):小油菜、娃娃菜、花椰菜、西蘭花、蘋果、梨等。7)豆...
詞條;營養學;人羣營養;兒童營養WS 444.1—2014 醫療機構患者活動場所及坐臥設施安全要求 第1部分:活動場所
...證機構的認證證書,沒有按規定加施認證標誌,一律不得進口、不得出廠銷售和在經營服務場所使用。A.1.2國家認證認可監督管理委員會統一負責國家強制性產品認證制度的管理和組織實施工作。對於國家實行強制認證的產品...
中華人民共和國衛生行業標準酒精性弱視
...現的一種特殊的視力障礙。本病很可能與一種或多種B族維生素缺乏有關。也可能有酒精毒性作用的因素。該病是一種球后視神經炎,並累及黃斑視盤纖維的一種病變。病理可見兩側對稱性視神經中心纖維髓鞘脫失,視網膜節細...
神經內科;酒精中毒與神經系統疾病;疾病