桂花獼猴桃醬
...,可直接與原料共同加熱濃縮到接近終點時加入0.4—0.5%檸檬酸;0.05%山梨酸鉀,直接加熱到固形物達到45%便可停止加熱,最後可補加萬分之一獼猴桃香精。(4)裝瓶:用200克迴旋瓶,裝瓶後瓶蓋旋緊。(5)殺菌:100攝氏度15—20...
水晶什錦芒果粒
...半的砂糖加入芒果木瓜漿中與瓊脂共煮,濃縮,最後加入檸檬酸和防腐劑苯甲酸鈉或山梨酸鉀,使固形物達到45%爲煮制終點濃度。3、冷卻成型:把醬狀物倒入淺盤中,厚薄爲1釐米左右,靜置冷卻成型。4、切粒:機械切粒,切...
琥珀桃仁
...配製:將砂糖50千克,液體葡萄糖2.5千克、蜂蜜1.5千克、檸檬酸30克、水16千克置於夾層鍋中溶解後煮沸,倒入核桃仁套糖。6.油炸:油溫150~160℃,炸2~4分鐘使桃仁炸至琥珀色並光亮一致。7.冷卻:炸好的桃仁迅速冷卻至60~70...
糖水蜜桃
...煮4~8分鐘,以煮透爲好。預煮前,先在水中加入0.1%的檸檬酸,待水沸後再倒入桃片。7.冷卻:煮後急速冷卻,冷透爲止。8.修整:對經水煮冷卻後的桃片進行修整,割除表面斑點及部分殘桃皮,使切口無毛邊,核窪光滑,果塊...
無核糖棗
...皮表面的水。4.煮制:用10千克白糖加10千克熱水,加2%檸檬酸,攪拌均勻。待糖溶化後將棗連同糖液一起倒入不鏽鋼或銅製鍋內煮0.5小時。果肉呈透明,質軟即可。5.浸棗:將煮好的棗及原糖液同時倒入配有玫瑰、蜂蜜、白糖、...
九制陳皮
...用。向甘草液中加入3公斤食鹽,1公斤甜蜜素,1公斤食用檸檬酸,50克香蘭素,25克山梨酸鉀。充分溶解,並加熱煮沸,趁熱加入50公斤半乾狀態的陳皮,輕輕攪拌,讓陳皮充分吸收料液,最好停放一個晚上,如果吸收不完全,可...
德波液
...0mg);4.混懸劑(合劑):0.3g(5ml)。枸櫞酸鉍鉀的藥理作用:1.在胃液pH值條件下,可在潰瘍表面或潰瘍基底肉芽組織形成一種堅固的氧化鉍膠體沉澱,成爲保護性薄膜,從而隔絕胃酸、酶及食物對潰瘍黏膜的侵蝕作用,促進...
白殭蠶
...受染幼蟲表皮。並能利用穀氨酸、天門冬氨酸、草酸銨、檸檬酸銨、酒石酸銨作爲氮源,但不能有效地利用無機氮化合物。白僵菌還含白僵菌黃色素,在培養中的氮源枯竭時這種色素迅速積累;還能合成溶纖維蛋白酶。白僵菌除...
中醫學;中藥學;中藥材;祛風解痙;化痰散結氨苄青黴素酞酯
...劑型:片劑:0.25g,0.5g(以鹽酸鹽計)。酞氨西林的藥理作用:酞氨西酞氨西林由氨苄西林和溴苯酞縮合而成,爲一種廣譜半合成青黴素。酞氨西林在體內經酯酶迅速水解成氨苄西林而發揮抗菌活性。其抗菌作用機制同青黴素。...
次枸櫞酸鉍
...0mg);4.混懸劑(合劑):0.3g(5ml)。枸櫞酸鉍鉀的藥理作用:1.在胃液pH值條件下,可在潰瘍表面或潰瘍基底肉芽組織形成一種堅固的氧化鉍膠體沉澱,成爲保護性薄膜,從而隔絕胃酸、酶及食物對潰瘍黏膜的侵蝕作用,促進...