（三）菜蔬

第四卷食療味辛、苦、性溫、質滑、無毒。入心、胃、大腸三經。溫中散結、下氣散血。胸痹刺痛、心痛宜食。亦治久痢、咽中哽骨。輕身耐寒、能補不足。《本草匯言》謂∶“陰虛發熱病，不宜食。”

薤白二百二十二

本草易讀卷六辛，苦，溫，滑，無毒。入手陽明。助陽利竅，散血生肌，溫中散結，定喘安胎。治泄痢下重，療胸痹刺痛。金瘡能愈，湯火亦消。

胡蘿蔔

卷十一菜部寬中散滯。甘平。寬中下氣。散腸胃滯氣。元時始自胡地來。氣味微似萊菔。故名。有黃赤二種。子似蒔蘿。可和食料。治時痢。

薤

...白者補而美。赤者苦而無味。白味辛苦。氣溫。性滑。溫中散結氣。調中補不足。治胸痹刺痛。止久痢冷泄。及泄痢下重。能治下焦陽明氣滯。並少陰病厥逆泄痢。與蜜同搗。塗湯火瘡。甚速。與蓐婦飲。易產。之。喘急酒七即...

荊芥

...下血，多重任荊芥，是其所司，總不離血中之風。能於血中散風，即繫於血中行氣，海藏故謂之肝經氣藥。但肝經之氣，不能不涉及少陽，本經所主鼠瘰即少陽病也。荊芥散血中之風，爲產後血運第一要藥。其芳溫之性，又足以...

肉豆蔻

草部香草類肉豆蔻pq53a.bmp味屬苦辛。溫中散逆。質原香燥。入胃除邪。逐冷滯以下氣行痰。脾家所喜。治虛寒而濃腸止瀉。腎臟偏宜。（肉豆蔻形如草豆蔻。而肉濃皮皺。內有斑紋。如檳榔式。味苦辛。性溫無毒。能入脾胃與腎...

砂仁

...色黃專入脾胃。以其附根而生。故又入腎。辛溫香竄。和中散逆。醒胃強脾。止嘔吐。闢口氣。凡中焦一切寒凝氣滯之證。皆可用之。雖無草蔻白蔻之猛烈。而辛香燥散之性。陰不足者仍不宜用。砂仁密藏於根。能引諸氣歸束於...

香圓皮

...之人。仍當禁用耳。）佛手理氣消痰。溫燥併兼酸苦。暢中散逆。辛香直達肝脾。（佛手味辛酸。性溫氣香。入肝脾。功專理氣快膈。惟肝脾氣滯者宜之。陰血不足者。亦嫌其燥耳。）

畢澄茄

...澄茄形如胡椒。味苦辛溫。不如胡椒之熱。但入脾胃。溫中散逆。下氣豁痰。又能治腎與膀胱冷氣。亦凡子皆降之意。大抵一物大同小異耳。）

紅雪法

卷第九十五枸杞酒方紅雪一名通中散。治煩熱黃膽。香港腳溫瘴。解酒毒。消宿食。開三焦。利五臟。爽精神。除毒熱。破積滯。去腦悶。眼昏頭痛。鼻塞口瘡。重舌。腸癰喉閉。宜服此方。川朴硝（十斤）羚羊角屑（三兩）川...