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吡哆胺
...作用。在大腸桿菌中存在着可將吡哆胺的氨基轉移至α-酮戊二酸的酶。吡哆胺對二胺氧化酶具有頡頏性的抑制作用。
生物學 -
無定向代謝途徑
...這些相反，例如檸檬酸循環有丙酮酸的分解作用，和α酮戊二酸、草酰乙酸合成氨基酸或如乙酰CoA那種合成脂肪酸提供原料的合成作用。把這種分解作用和合成作用均具有的代謝系統附以希臘語的amphi，稱爲amphibolic代謝系統。
生物學 -
生糖氨基酸
...、異亮氨酸、纈氨酸等15種。可代謝轉變成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸或草酰乙酸，再通過這些羧酸變成葡萄糖和糖原。生酮和生糖氨基酸的區分不明確，因爲苯丙氨酸和酪氨酸這兩種氨基酸又生酮，又生糖。一些能轉變成丙...
營養學；蛋白質與氨基酸 -
丙酮酸脫氫酶
...階段是極其重要的。與該酶複合體十分相似的物質有α-酮戊二酸脫氫酶的複合體。
生物學 -
鳥氨酸循環
...一個循環機制。肝細胞胞漿中的氨基酸經轉氨作用與α-酮戊二酸形成的穀氨酸，透過線粒體膜進入線粒體基質，在穀氨酸脫氫酶作用下脫氨形成遊離氨。形成的氨（NH4）與三羧酸循環產生的二氧化碳、2分子ATP，在氨基甲酰合成...
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血清尿素
...尿素在尿素酶作用下水解成NH4＋和CO2，NH4＋、NADH和α-酮戊二酸在穀氨酸脫氫酶作用下生成CO2、穀氨酸和NAD＋。由於NADH被氧化成NAD＋，在340nm吸光度降低，其吸光度降低值與尿素濃度成正比。試劑：（1）二乙酰-肟法：①酸性試劑...
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左旋穀氨酸
...一種酸性氨基酸。分子內含兩個羧基，化學名稱爲α-氨基戊二酸。穀氨酸是裏索遜1856年發現的，爲無色晶體，有鮮味，微溶於水，而溶於鹽酸溶液，等電點3.22。大量存在於穀類蛋白質中，動物腦中含量也較多。穀氨酸在生物體...
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尿素循環
...一個循環機制。肝細胞胞漿中的氨基酸經轉氨作用與α-酮戊二酸形成的穀氨酸，透過線粒體膜進入線粒體基質，在穀氨酸脫氫酶作用下脫氨形成遊離氨。形成的氨（NH4）與三羧酸循環產生的二氧化碳、2分子ATP，在氨基甲酰合成...
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麩氨酸
...一種酸性氨基酸。分子內含兩個羧基，化學名稱爲α-氨基戊二酸。穀氨酸是裏索遜1856年發現的，爲無色晶體，有鮮味，微溶於水，而溶於鹽酸溶液，等電點3.22。大量存在於穀類蛋白質中，動物腦中含量也較多。穀氨酸在生物體...
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L-穀氨酸
...一種酸性氨基酸。分子內含兩個羧基，化學名稱爲α-氨基戊二酸。穀氨酸是裏索遜1856年發現的，爲無色晶體，有鮮味，微溶於水，而溶於鹽酸溶液，等電點3.22。大量存在於穀類蛋白質中，動物腦中含量也較多。穀氨酸在生物體...