左旋穀氨酸

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 概述

穀氨酸(glutamic acid;Glu)的化學名稱爲2-氨基-5-羧基戊酸,它是谷氨醯胺脯氨酸以及精氨酸的前體物質[1]穀氨酸人體非必需氨基酸,在體內可以由葡萄糖轉變而來[1]

穀氨酸是一種酸性氨基酸分子內含兩個羧基,化學名稱爲α-氨基戊二酸穀氨酸是裏索遜1856年發現的,爲無色晶體,有鮮味,微溶於水,而溶於鹽酸溶液,等電點3.22。大量存在於穀類蛋白質中,動物腦中含量也較多。穀氨酸在生物體內的蛋白質代謝過程中佔重要地位,參與動物、植物和微生物中的許多重要化學反應醫學穀氨酸主要用於治療肝性昏迷,還用於改善兒童智力發育。食品工業上,味精是常用的儀器增鮮劑,其主要成分是穀氨酸鈉鹽。過去生產味精主要用小麥麪筋(谷蛋白)水解法進行,現改用微生物發酵法來進行大規模生產。

谷氨醯胺在腎上管上皮細胞中經谷氨醯胺酶水解而脫出氨,氨再與H結合成銨鹽而排出,在體內氨還可與α酮戊二酸合成穀氨酸。臨牀檢測穀氨酸代謝有利於疾病診斷。

2 穀氨酸醫學檢查

2.1 檢查名稱

穀氨酸

2.2 分類

血液生化檢查 > 氨基酸、氮化物、有機酸測定

2.3 穀氨酸的測定原理

離子交換層析法測定。

2.4 試劑

離子交換層析法測定。

2.5 操作方法

離子交換層析法測定。

2.6 正常值

14~192μmol/L。

2.7 化驗結果臨牀意義

升高:痛風胰腺腫瘤

2.8 附註

(1)臨牀上測定血清血漿穀氨酸,要避免食物消化後的影響,應在清晨空腹採血

(2)標本溶血時不宜採用,以免由於紅細胞中的穀氨酸進入血漿導致假性增高。

2.9 相關疾病

痛風

3 穀氨酸藥典標準

3.1 品名

3.1.1 中文名

穀氨酸

3.1.2 漢語拼音

Gu'ansuan

3.1.3 英文名

Glutamic Acid

3.2 結構式

3.3 分子式分子

C5H9NO4147.13

3.4 來源(名稱)、含量(效價

本品爲L-2-氨基戊二酸。按乾燥品計算,含C5H9NO4不得少於98.5%。

3.5 性狀

本品爲白色結晶結晶性粉末;味微酸。

本品在熱水溶解,在水中微溶,在乙醇丙酮乙醚中不溶,在稀鹽酸或1mol/L氫氧化鈉溶液中易溶。

3.5.1 比旋度

取本品,精密稱定,加2mol/L鹽酸溶液溶解並定量稀釋製成每1ml中約含70mg的溶液,依法測定(2010年版藥典二部附錄Ⅵ E),比旋度爲+31.5°至+32.5°。

3.6 鑑別

(1)取本品與穀氨酸對照品各適量,分別加0.5mol/L鹽酸溶液溶解並稀釋製成每1ml中約含0.2mg的供試品溶液與對照品溶液。照其他氨基酸項下的色譜條件試驗,供試品溶液所顯主斑點的位置和顏色應與對照品溶液的主斑點相同。

(2)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(《藥品紅外光譜集》958圖)一致。

3.7 檢查

3.7.1 溶液的透光率

取本品1.0g,加2mol/L鹽酸溶液20ml溶解後,照紫外-可見分光光度法2010年版藥典二部附錄Ⅳ A),在430nm的波長處測定透光率,不得低於98.0%。

3.7.2 氯化

取本品0.30g,依法檢查2010年版藥典二部附錄Ⅷ A),與標準氯化鈉溶液6.0ml製成的對照液比較,不得更濃(0.02%)。

3.7.3 硫酸

取本品0.50g,加稀鹽酸2ml和水5ml,振搖使溶解,依法檢查2010年版藥典二部附錄Ⅷ B),與標準硫酸溶液1.0ml製成的對照液比較,不得更濃(0.02%)。

3.7.4 銨鹽

取本品0.10g,依法檢查2010年版藥典二部附錄Ⅷ K),與標準氯化銨溶液2.0ml製成的對照液比較,不得更深(0.02%)。

3.7.5 其他氨基酸

取本品,加0.5mol/L鹽酸溶液溶解並稀釋製成每1ml中約含10mg的溶液,作爲供試品溶液;精密量取1ml,置200ml量瓶中,用0.5mol/L鹽酸溶液稀釋至刻度,搖勻,作爲對照溶液;另取穀氨酸對照品與門冬氨酸對照品各適量,置同一量瓶中,加0.5mol/L鹽酸溶液溶解並稀釋製成每1ml中分別約含穀氨酸10mg和門冬氨酸0.05mg的溶液,作爲系統適用性試驗溶液。照薄層色譜法2010年版藥典二部附錄Ⅴ B)試驗,吸取上述三種溶液各5μl,分別點於同一硅膠G薄層板上,以正丁醇-水-冰醋酸(2:1:1)爲展開劑,展開,晾乾,噴以茚三酮的丙酮溶液(1→50),在80℃加熱至斑點出現,立即檢視。對照溶液應顯一個清晰的斑點,系統適用性試驗溶液應顯兩個完全分離的斑點。供試品溶液如顯雜質斑點,其顏色與對照溶液的主斑點比較,不得更深(0.5%)。

3.7.6 乾燥失重

取本品,在105℃乾燥恆重,減失重量不得過0.5%(2010年版藥典二部附錄Ⅷ L)。

3.7.7 熾灼殘渣

取本品1.0g,依法檢查2010年版藥典二部附錄Ⅷ N),遺留殘渣不得過0.1%。

3.7.8 鐵鹽

取本品2.0g,加稀鹽酸6ml與水適量,加熱使溶解,放冷,加水至25ml,依法檢查2010年版藥典二部附錄Ⅷ G),與標準鐵溶液1.0ml製成的對照液比較,不得更深(0.0005%)。

3.7.9 重金屬

取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查2010年版藥典二部附錄Ⅷ H第二法),含重金屬不得過百萬分之十。

3.7.10 砷鹽

取本品2.0g,加鹽酸5ml和水23ml使溶解,依法檢查2010年版藥典二部附錄Ⅷ J第一法),應符合規定(0.0001%)。

3.7.11 熱原

取本品,加氯化鈉注射液製成每1ml中含20mg的溶液,加熱使溶解,放冷至37℃,依法檢查2010年版藥典二部附錄Ⅺ D),劑量按家兔體重每1kg注射10ml,應符合規定(供注射用)。

3.8 含量測定

取本品約0.25g,精密稱定,加沸水50ml使溶解,放冷,加溴麝香草酚藍指示液5滴,用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)滴定溶液由黃色變爲藍綠色。每1ml氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)相當於14.71mg的C5H9NO4

3.9 類別

氨基酸類藥。

3.10 貯藏

遮光密封保存

3.11 製劑

(1)穀氨酸片  (2)穀氨酸鈉注射液  (3)穀氨酸鉀注射液

3.12 版本

中華人民共和國藥典》2010年版

4 穀氨酸介紹

4.1 藥品名稱

穀氨酸

4.2 英文名稱

Glutamic Acid

4.3 別名

L-穀氨酸麩氨酸氨基戊二酸左旋穀氨酸;Glutacid;L-Glutamic Acid

4.4 分類

消化系統藥物 > 肝臟疾病輔助治療藥物

4.5 劑型

片劑:每片0.3g,0.5g。

4.6 穀氨酸的藥理作用

確切機制不詳。穀氨酸在ATP供能和穀氨酸胺合成酶的催化下,能通過肝臟細胞與血中過多的氨結合,成爲無害的谷氨醯胺隨尿排出,使血氨下降;同時穀氨酸也有利於門冬氨酸的生成,幫助鳥氨酸循環促進尿素合成,解除氨中毒,防治肝性腦病,多用其鈉鹽或鉀鹽。然而,近年來認爲,血氨增高在肝性腦病時不是恆定存在的,昏迷程度與血氨水平亦不相一致。因此,肝性腦病時這類藥物不再作爲常規應用。同時,穀氨酸還參與腦蛋白質糖代謝,促進氧化過程,改善中樞神經系統功能,可用於治療癲癇小發作、精神運動型發作、神經衰弱精神分裂症等,多用穀氨酸及其鈣鹽。此外,穀氨酸在體內可轉化爲丙酮酸葡萄糖,可升高血糖,減少糖異生,從而減少脂肪分解酮體也就相應減少,故可試用於減輕酮尿症和酮血癥。穀氨酸還可用於治療胃酸不足,0.3g穀氨酸的酸化力相當於稀鹽酸0.6ml。據動物試驗,穀氨酸尚有促進紅細胞生成的作用,可與硫酸亞鐵聯合使用。還可制止初孕期(頭3個月)的噁心反應

4.7 穀氨酸藥代動力學

谷氨穀氨酸在腸黏膜上通過轉氨基作用生成丙氨酸分佈肝臟。是否經乳汁排泄尚不清楚。

4.8 穀氨酸適應

1.用作肝性腦病和某些精神-神經系統疾病(如精神分裂症癲癇)治療的輔助用藥。用於癲癇小發作,能減少發作次數。

2.也可用於胃酸不足和胃酸過少症。

4.9 穀氨酸禁忌

胃酸過多或消化性潰瘍患者禁用。

4.10 注意事項

功能不全或無尿患者慎用。

4.11 穀氨酸不良反應

1.服藥後約20min可出現面部潮紅症狀。

2.大量口服可發生噁心嘔吐腹瀉等。

4.12 穀氨酸的用法用量

1.預防肝性腦病:每次2.5~5g,每天4次;

2.癲癇小發作:每次2~3g,每天3~4次;

3.胃酸不足:每次0.3g,每天3次。

4.13 藥物相互作用

1.穀氨酸與常用的抗癲癇藥聯用,可提高對癲癇小發作及精神運動性發作的療效。

2.穀氨酸不宜與鹼性藥物合用。

3.穀氨酸抗膽鹼藥物合用時,可能會減弱後者的藥理作用

4.穀氨酸長春新鹼合用時,可減弱後者的作用

4.14 專家點評

谷氨穀氨酸鹽與氨結合生成穀氨酸胺,經腎排出,理論上穀氨酸鹽可促進氨清除。但對於應用穀氨酸鹽,臨牀上尚無對照研究證明其肯定療效,很多人認爲療效不確切或無效,但臨牀針對病情適當應用也有一定輔助效果,應注意穀氨酸不易通過血-腦屏障,而且穀氨酸鹽爲鹼性,可使pH值升高,鈉離子可加重腹水腦水腫

5 參考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.
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