高粱泡
...:GāoLiɑnɡPào別名:紅娘藤、倒水蓮、十月紅、十月莓、秧泡子、寒扭、冬寒扭、倒拔千斤來源:薔薇科懸鉤子屬植物高粱泡RubuslambertianusSer.,以根、葉入藥。秋季採挖,根洗淨切片,用菜油、水酒各半炒幹。葉鮮用。性味...
中醫學;中藥學;中藥材寒莓
拼音:hánméi拼音名:HánMéi別名:寒刺泡、山火莓、豈陳晃、水漂沙、大葉漂、喬果、踏地楊梅、貓兒扭、虎腳扭、過江龍[湖北]來源:薔薇科懸鉤子屬植物寒莓RubusbuergeriMiq.,以根、葉入藥。全年可採,洗淨切片,曬乾...
中醫學;中藥學;中藥材寒莓葉
...草藥》拼音名:HánMéiYè來源:爲薔薇科植物寒莓的葉或全草。原形態:寒莓(《本草會編》),又名:肺形草、水漂沙、寒刺泡、山火莓、大號刺波。常綠蔓生小灌木。莖常斜臥,高約30釐米,多絨毛,無刺或有少數...
中醫學;中藥學;中藥材紅牛毛刺
拼音:hóngniúmáocì別名:腺毛莓、雀不站、紅毛草來源:薔薇科紅牛毛刺RubusadenophorusRolfe,以根、葉入藥。生境分佈:浙江、江西、湖北、四川、貴州。性味:甘、澀,溫。功能主治:和血調氣,止痛,止痢。主治癆傷疼痛,...
中醫學;中藥學;中藥材空心泡
拼音:kōngxīnpào別名:薔薇莓、七葉飯消扭、三月泡、白花三月泡、划船泡、龍船泡、倒觸傘來源:薔薇科懸鉤子屬植物空心泡RubusrosaefoliusSmith,以根,嫩枝及葉入藥。夏秋採集、鮮用或曬乾。性味:苦、甘、澀,涼。功能主...
中醫學;中藥學;中藥材山佛手
...別名:小桔公。來源:藥材基源:爲薔薇科植物淺裂鏽毛莓RubusreflexuzKerbar.hui(DielsapudHu)Metc.的果實。拉丁植物動物礦物名:RubusreflexuzKerbar.hui(DielsapudHu)Metc.[R.huiDielsapudHu]採收和儲藏:8-9月果實成熟時採摘,錢用或曬乾。原形...
中醫學;中藥學;中藥材攪打果醬
...1.5%。製品口溶性好,可用於糕點和酸奶食品。實例將藍莓450克、玉米糖漿300克、砂糖150克、果膠6克、瓜爾豆膠7克、小麥蛋白分解物5克、檸檬酸7克放入金屬製的鍋中,煮30分鐘左右,製成風味良好的莓醬。將這種莓醬放在容器...
糖水草莓
拼音:tángshuǐcǎoméi糖水草莓製作方法1.選果:選除腐爛、病蟲害、成熟度底,僵果、黑心等不合格果。2.去蒂把:去蒂把、萼葉,再漂洗除泥沙。3.軟化:鮮草莓60千克在水中微沸軟化,果肉要軟化不爛,出鍋後分裝15罐(軟化液...
花青素
...發生變化,從當PH值爲3時的覆盆子紅到當PH值爲5時的深藍莓紅。在大多數應用中這些色素具有良好的光、熱和PH穩定性,並且能夠承受巴氏和UHT熱處理。花青素廣泛地應用在飲料、糖果、果凍和果醬中。近年來對作爲多酚的花青...
營養學錫蘭莓屬
拼音:xīlánméishǔ中文名錫蘭莓屬拼音名xilanmeishu拉丁名Dovyalis中國植物誌52(1):46屬下物種錫蘭莓
生物學