醋

...，水浸三日，蒸熟黃入甕，水淹過麥，密封，七七日成。大麥醋∶法用大麥一斗，水浸三日，蒸熟黃，曬乾，水淋過，再以大麥二斗，蒸熟和勻，入甕，注水封閉，三七日成。飴餳醋∶法用飴餳十斤，水三十斤，煎化，俟溫，入...

醬

...名》雲∶醬者，將也。能制食物【集解】時珍曰∶麪醬有大麥、小麥、甜醬、麩醬之屬，豆醬有大豆、小豆、豌豆及豆油之屬。豆油法∶用大豆三鬥，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黃。每十斤，入鹽八斤，井水四十斤，攪曬成...

不能食（谷勞附）

...能食者，以資生丸主之。如谷勞不能食，以沉香湯，椒姜大麥湯主之。消食丸麥（一升）神曲（一升）乾薑（四兩炮）烏梅（四兩焙）茯苓（五兩）用蜜爲丸，每服十五丸，日再。加至四十丸。資生丸白朮（三兩，米泔水浸用山...

女勞疸方四首

...石（熬黃）礬石（燒令汁盡）上二味，等分，搗絹篩，以大麥粥汁和服方寸匕，日三。重衣覆取汗，病隨大小便去，小便正黃，大便正黑也。大麥則須是無皮麥者。《千金方》雲，消石二分熬令燥，礬石一分熬令燥，故注之。（...

麥

...，煮汁洗之（《時珍》）。【附方】新一。小便不通∶陳大麥秸，煎濃汁，頻服。（《簡便方》）大麥奴【主治】解熱疾，消藥毒（藏器）。

脹飽部五十三

本草易讀卷一食飽脹煩（大麥一百九十八，驗方一。）脹飽（大麥一百九十八，驗方二。）兩脅脹滿（鹽四百五十一，驗方十四。）脹飽（青皮二百五十一，驗方一。）

乾薑散

...然，不憶食方。乾薑幹豉神曲蜀椒（汗，去目、閉口者）大麥上五味，各一升，搗篩爲散，食後酒服方寸匕，日三，以食爲度。論曰∶凡人食生冷雜物，或寒時衣薄，當風食不消化，或夜食冷臥，心腹脹滿煩急，或連日不瘥者，...

趁痛丸

卷之二十棗湯即十棗湯去芫花加白芥子大麥面上三味藥爲末拌和勻作餅慢火炒黃熟再爲細末用大麥面一兩同上拌勻糊丸桐子大空心冷酒下十丸至十五丸明理趁痛丸無大戟治香港腳上攻風毒走注疼痛神效又治水氣浮腫

肛漏

...草冬蟲草淮山藥蓮子沙苑子甜杏仁大生地（蛤粉炒）橘紅大麥冬肛有漏卮，陰氣先虧於下，子病及母，致生喘咳，宜金水並調。北沙蔘女貞子全歸馬料豆沙苑子淮山藥淮牛膝大麥冬茯苓杏仁蓮子

谷勞

...補兼施治法良，杏夏姜陳同枳實，參苓術草共沉香。椒姜大麥湯（證附）谷勞不食病堪嗟，湯用椒姜大麥芽，消食溫中真入妙，一杯甘露效爭誇。