鮊
...,腹部自胸鰭或自腹鰭至肛門具腹棱;無須;口中等大,口裂斜或近垂直,下頜多少突出;鱗中等大,側線完全;背鰭具硬刺;臀鰭長,分枝鰭條17~30根;下嚥齒3行;鰾2或3室;體銀灰色,有些種類的鰭呈紅色。分佈於黑龍江...
魚;生物學;食材鰉
...大硬鱗。頭略呈三角形。吻長而較尖。與鱘類的區別在於口裂寬大,呈新月形。鰓蓋膜遊離;左右鰓孔相連。須側扁。背部黑青色,兩側黃色,側硬鱗骨板黃褐色。鰉分佈於中國黑龍江中下游、烏蘇里江、松花江、嫩江下游,爲黑...
魚;生物學銅魚
...部側扁;頭小,近錐形,吻尖,短而突出;口小,下位,口裂狹窄,呈馬蹄形,口角具有1對粗長鬚;眼很小,側上位,眼徑小於鼻孔;背鰭短小,臀鰭位置較前,背、臀鰭基部兩側具鱗鞘;胸、腹鰭中等長,基部處覆蓋多數小而不...
魚;生物學;食材鳳尾魚
...扁,向後漸細,頗象一把刀。吻短略圓突,口大,下位,口裂斜,體背淡綠色,體側和腹部爲銀白色,體被大而薄的圓鱗,無側線,胸鰭前面的6條鰭條延長,遊離成絲狀,臀鰭大,與尾鰭相連。鳳尾魚的別名鱭魚、刀魚、刀鱭...
食療;食材;生物學黃鑽魚
...概述“魚體瘦長,全身呈紡鍾流線形,頭錐形,吻尖長,口裂大,眼睛小,頜呈喙狀,因其頭部及鰓均成黃銅色,故人們又叫它“黃箭魚”或“銅頭魚”。其脊背呈青黃色,腹部爲白色,尾部發達強健,阡鰭大,遊速極快,經常...
食療;食材;生物學鱭魚
...米。頭小,吻短,頂端略圓鈍,向前突出。口大,下位,口裂傾斜,上頜後端遊離,向後延達胸鰭的基部,上下頜、口蓋骨、鋤骨上具有細齒。全體被薄而透明的圓鱗,無側線;體側縱列鱗74~84,橫列鱗11。腹部有棱鱗,腹鰭前...
中醫學;中藥學;中藥材狗魚
...的哈巴河、布爾津河及阿勒大河。狗魚體細長、稍側扁;口裂極寬大,約爲頭長的一半;齒髮達;背鰭及臀鰭位很後並相對;體側有斑。分佈於北半球。狗魚一般生活於北半球較寒冷地帶的河川、湖泊和水庫中。成魚行動非常迅速...
魚;生物學;食材短體鰻
...5kg,大者可達3kg。吻短小而尖。眼小,長圓形。口寬大,口裂伸越眼的較遠後方。下頜微突出。牙細尖,上頜牙2行,下頜牙1行,犁骨犬牙1行。上脣邊緣脣須短小,不太明顯。鰓孔寬大。體光滑無鱗,側線孔明顯。背鰭起點在胸...
中醫學;中藥學;中藥材團頭魴
...具有皮質腹棱;尾柄高而短,頭短小,吻圓鈍;口端位,口裂寬,上下頜等長;背鰭具硬刺,其長短於頭長;臀鰭長,具27~32分枝鰭條;下嚥齒3行;鰾3室;體側鱗片基部灰白色,邊緣黑色,在體側形成灰白色條紋,鰭呈青灰色。...
魚;生物學;食材重脣
...受上脣繫帶的牽拉而分爲左右兩半。閉口時,橫溝恰位於口裂的閉合線上,重脣即不可見。重脣爲一種先天畸形,但多在恆牙萌出後漸趨顯著。組織學檢查,內層紅脣由正常粘膜被覆增生的如葡萄狀的粘液腺所組成,不含肌肉組...