鵝肉
拼音:éròu鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是食草動物,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,鈣,磷,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸,其...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材魚膽中毒
...概述:魚膽中毒是指食魚膽而引起的一種急性中毒。日常喫的青魚、草魚、鯉魚、鰱魚以及紹魚等,其魚膽都有一定的毒性。魚膽的毒性主要爲膽汁成分對人體細胞的損害作用及所含組織胺類物質的致敏作用。魚膽不論生食或熟...
疾病暮食朝吐
拼音:mùshícháotǔ英文:vomitinthemorningwhateatenatlastnight[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]暮食朝吐爲症狀名。指晚餐喫的東西,至次晨吐出的表現。
中醫學;中醫診斷學;問診;問飲食;中醫症狀名鴨翅
拼音:yāchì鴨翅一般是禽類最好喫的地方,因爲那裏多運動,肌肉會比較多,肉質緊密。鴨翅的食療功效鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、...
食材朝食暮吐
...症狀名。出《金匱要略·嘔吐噦下利病脈證治》。指早餐喫的東西,至黃昏時吐出的表現。也有傍晚所進食物,至第二天早晨吐出,稱暮食朝吐。多屬反胃範疇。《金匱要略心典》卷下:“夫胃爲陽,脾爲陰。浮則爲虛者,胃之...
中醫學;中醫診斷學;問診;問飲食;中醫症狀名鷓鴣
拼音:zhègū鷓鴣既是一種非常美麗的觀賞鳥,又是一種經濟價值很高的美食珍禽,鷓鴣肉厚骨細,風味獨特,營養極爲豐富。爲雉科動物鷓鴣的肉或全體。體長約30釐米。嘴短,雄者黑色;雌者上嘴角色,下嘴肉黃色。虹膜褐色...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材酸楊桃鹽胚
...植,無需人工特別栽培的。這種酸楊桃,由於酸味重,不適合鮮食,但可以作爲糖製品加工原料。爲了把原料保存起來,可先製成半成品鹽胚。酸楊桃鹽胚技術製成鹽胚的方法有兩種,一是鹽水醃製法,配製5-8%鹽溶液來醃製...
蘆菔
...音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。與蘿蔔相剋的中藥:蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食。蘿蔔的食用建議:1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。2.蘿蔔種類繁多,生喫以汁多辣味少者爲好,平時不愛喫涼性食...
生物學;食療;植物學;食材蘿臼
...音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。與蘿蔔相剋的中藥:蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食。蘿蔔的食用建議:1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。2.蘿蔔種類繁多,生喫以汁多辣味少者爲好,平時不愛喫涼性食...
生物學;食療;植物學;食材薺根
...音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。與蘿蔔相剋的中藥:蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食。蘿蔔的食用建議:1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。2.蘿蔔種類繁多,生喫以汁多辣味少者爲好,平時不愛喫涼性食...
生物學;食療;植物學;食材